五種養胃蔬菜你瞭解嗎
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飲食習慣是消化系統健康的關鍵,而胃部長期不適的人,更該慎選食物種類,以減輕症狀、加速恢復元氣。腸胃不好時飲食以溫和爲最高原則,必須避免刺激和油膩的食物,烹調方法以蒸、煮爲佳。
五種顧胃好食物
1.南瓜:含大量果膠,可保護胃壁,減少潰瘍。
注意:南瓜皮不好消化,消化不良的患者食用時最好去皮。
2.木瓜:含木瓜酵素,有助於分解並加速蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。注意:木瓜偏寒,不建議空腹食用。
3.山藥:健脾胃、益腎氣,可促進消化吸收,黏稠質地也有保護胃壁功效,還能促進食慾,胃部長期不適導致食慾不振的患者可多吃。4.姜:促進血液循環,可緩解天氣寒冷造成的胃痛;生薑在中藥中也用於治療噁心、嘔吐,對胃病患者很有助益。注意:胃潰瘍、胃食道逆流患者少用。
5.秋葵:含多種營養成分,果實間有果膠和糖類組成的黏液,可保護胃壁,還可促進腸胃蠕動、防止便祕,是健胃潤腸食材。
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