酒精肝患者可以吃哪些食療
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1.八珍醒酒湯
蓮子、核桃仁、青梅各10克,白果、百合、白醋各5克,橘子瓣、山楂糕、白糖、冰糖各50克,紅棗20克,及精鹽少許,加水煮成較稀的水果羹即服。該方有解酒功效,可作酒後醒酒飲用。
2.橄欖酸梅湯或橄欖煲冰糖
前者爲每次用鮮橄欖(連核)60克,酸梅10克,稍搗爛,加清水3碗煎成l碗,去渣加白糖適量調味飲用。後者爲每次用鮮橄欖(連核)10枚,略搗爛,清水2碗,煲至1碗,去渣,慢慢飲咽。均可清熱解毒,生津止渴,解毒和醒酒。
3.白糖煮藕粉
每次用藕粉30~50克,白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食。可生津止渴,清熱除煩和醒酒。
4.白糖煮菱角粉
每次用菱角粉30~50克,加白砂糖適量,加水煮成稠糊狀服食。可解酒和中,助脾氣,緩肝氣。
5.薑汁菠菜
菠菜250克,生薑25克,食鹽2克,麻油3克,味精、醋、花椒油備1克。涼拌,佐餐食之。該方能通腸胃生津血,解酒毒。
6.橘味醒酒湯
橘子和蓮子罐頭各半瓶,青梅25克,紅棗50克,白糖300克,白醋30克,桂花和水澱粉少許,加1000毫升水煮熟,分次服完。該方也有解酒功效。
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