老年人溶血性貧血吃什麼好
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溶血性貧血是老年人裏也比較常見的一種疾病,溶血性貧血顧名思義在本質上來說就是屬於貧血的一種,而導致這種病症出現的原因都是因爲血糖很低。血糖低也是老年人裏面常見的一種身體不健康的表現。那麼,老年人溶血性貧血吃什麼好?
1、多吃含維生素B12、維生素C、葉酸豐富的食物
B族維生素(維生素B12、葉酸)是紅細胞生長髮育不可缺少的營養素。維生素C可使三價鐵轉變爲二價鐵,促進鐵質的吸收與利用。
建議:B族維生素食物:瘦肉、動物肝臟、腎臟中含量較多,綠葉蔬菜等也含有葉酸。維生素C豐富的食物:新鮮的蔬菜和水果,尤其是綠色蔬菜和酸味較高的水果,如番茄、橘子、山楂等。
2、適量吃點酸味食物
研究表明,鐵元素只有從三價轉變成二價才能被人體吸收,在酸性環境下,三價鐵容易轉變成爲易溶於水的二價鐵。
建議:爲了促使含鐵豐富的高蛋白食物能在消化道被充分吸收,貧血的老人在平時中可經常吃些醋和酸味水果,如番茄、蘋果、柑橘、獼猴桃、山楂、酸棗、苜蓿、酸黃瓜、酸菜等。
3、多吃含鐵的高蛋白飲食
富含鐵的高蛋白飲食,可提供充足的製造紅細胞和血紅蛋白的原料。
建議:富含鐵的高蛋白飲食物,如動物肝腎、瘦肉、動物血製品、大豆製品、魚蝦禽肉、木耳、乳品(酸奶、牛奶、奶酪)、芝麻等。特別是動物血製品,如豬血、鴨血等,容易消化吸收,非常適合老年人治療貧血食用。
4、增進食慾,注意烹調方法
很多人都在關注老年人貧血吃什麼好,其實老人貧血不僅僅在食物的內容上需要注意,在食物的烹調方法上同樣需要注意。因爲貧血的老年人一般會沒有食慾及消化不良。
建議:在食物的烹調上,除注意色、香、味俱佳外,還要把飯菜做軟、做爛,以利消化。
爲減輕貧血病人的胃腸負擔,不宜吃辛辣、寒涼的食物。少喝濃茶,最好不用鋁鍋做飯菜。同時,還要少食多餐,飯後宜平臥30分鐘,促進消化。
5、選用滋陰補血的食療藥膳
其實,藥膳對治療老年人貧血有着事半功倍的效果,可以改善造血機能,提高免疫功能,改善機體代謝功能。
治療老年人貧血的食療藥膳成分包括:海蔘、阿膠、牛髓、牛奶、何首烏、熟地、當歸、白芍、天門冬、胡麻、龍眼、荔枝、玉竹、玄蔘、石斛、百合、枸杞子、黑豆、葡萄、刺梨、銀耳、木耳大棗、枇杷、桑椹子等。
6、注意食物結構與科學配餐
治療貧血,飲食不宜過於單一,否則會影響老年人的食慾,進而影響營養的攝入。
建議:貧血的老年人在主食和副食上,儘量採用多樣化食品。如主食除了米、面以外,還要調劑一些豆類、小米、玉米等。副食方面如瘦肉、魚、蝦、動物內臟、豆製品、各種綠葉蔬菜等,應經常變換食用,這樣不僅能刺激患者的食慾,而且能使食物之間的維生素互相取長補短,提高食物的價值,對於治療貧血有很大的幫助。
上文我們介紹了什麼是貧血以及貧血的分類,我們知道溶血性貧血是老年人常見的一種貧血,老年人溶血性貧血的病人是需要我們悉心的去護理。上文介紹瞭如何從飲食上面來護理老年人溶血性貧血的患者,希望上文的介紹對大家有用。
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