預防肺炎的食譜
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肺炎是一種常見的呼吸道,有的人免疫功能低下,尤其是先天不足的早產兒,特別在冬節氣候寒冷,易患上呼吸道感染,炎症常常沿氣管、支氣管向下蔓延至肺部,通常先有發熱、咳嗽等症狀,如果發熱持續不退,咳嗽加劇,就可能轉變爲肺炎,隨着肺部炎症擴展,呼吸功能受影n向,患者出現氣急、喘憋、鼻翼扇動和鼻脣區紫紺;有的患者由於高熱和腦缺氧,引起腦水腫,出現嗜睡或煩躁不安,甚至昏迷。
肺炎是重症之一,也是威脅生命的危症,重在預防,平時應注意居室空氣流通,小心衣着冷暖,小兒要按時進行預防接種,肺炎患者進行可起到一定的功效。
奶湯鍋子魚:取活鯉魚1尾,火腿片、玉蘭片、香菇片、蔥、姜、料酒、鹽、醋、奶湯(gp雞、鴨、肘子和骨頭燉的湯)適量,將鯉魚去鱗剖膛,除去內臟、洗淨後切成瓦塊狀與蔥姜一起投入炒勺顛翻幾次,加料酒、鹽等調料,然後加入奶湯,再加適量的火腿片、玉蘭片、香菇片、燉3分鐘即可食用。
板栗燒豬肉:取板栗250克,瘦豬肉500克、鹽、姜、豆豉各少許,將板栗去皮,豬肉切塊,加鹽等調料,加水適量紅燒,熟爛即可。
黃精煮冰糖:取黃精30克,冰糖適量,將黃精洗淨,用清水發泡,置砂鍋內,再放人冰糖,加水適量,煎煮後飲湯,日服2次。
秋梨膏:取秋梨20個,紅棗1000克,鮮藕1500克,鮮姜300克,冰糖、適量。先將梨、棗、藕、姜砸爛取汁,加熱熬膏,入冰糖溶化後,再用蜜收膏,可早晚隨意服用。
清肺湯:取銀花10克,牛蒡子12克,魚腥草15克,桑白皮10克,生甘草6克,將上五味加水煎服,日服2次。
絲瓜藤液:秋後剪斷絲瓜藤,套上一隻瓶子,莖斷處有汁液流出,滴盡爲止,瓶滿再換,每日飲服。
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