澆汁南瓜養好你的胃
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胃病患者的飲食還應注意以下幾點:第一要少食多餐;第二,避免過多食用對胃黏膜有損傷的食物,如油炸食品、辣椒、芥末、濃茶、濃咖啡、酒及過熱、過甜的食物;第三,不要睡前進食(尤其是飽食)。
有幾種蔬菜有助於養胃:山藥——補脾養胃;南瓜——排毒護胃;甘藍——天然胃菜;菠菜——補血通腸胃;紅薯——養胃去積。
今天做一道〔澆汁南瓜〕
澆汁南瓜
原料:
南瓜200克,豬肉肉餡100克,蔥少許,紅辣椒少許(可不用)。
調料:
料酒、醬油、白糖、澱粉。
做法:
1、南瓜切成0。5cm的薄片,擺在盤子上,放鍋裏高火蒸3-4分鐘。
2、在鍋裏放入少許的油,倒入入肉末、紅辣椒末。肉炒成一粒粒散開後,加入酒、醬油、白糖和1勺的水。沸騰後,再煮1分鐘,用稀澱粉水勾芡,撒上蔥花,澆到南瓜上。
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