嬰兒美味營養粥
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春季是寶寶增長最快的季節,保證寶寶對營養素的攝取十分重要,下面介紹五款色香味兒俱全的補充多種營養素的營養粥。
1、雞肝糊
[原料] 雞肝15克,雞架湯150毫升,醬油、蜂蜜各少許。
[製作] 將雞肝放入沸水中去掉血水,再煮10分鐘,取出剝去外衣,放容器內研碎備用。將雞架湯放入小鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀,加入少許醬油和蜂蜜,攪勻即成。
[用法] 每日1--2次,每次3克--5克。
[功效] 富含鈣、磷、鐵、鋅及蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等多種營養素,適合4--6個月嬰兒補鈣食用。
2、西紅柿魚糊
[原料] 淨魚肉100克,西紅柿20克,精鹽2克,雞湯200毫升。
[製法] 將淨魚肉煮熟後切成碎末;西紅柿用開水燙後剝去皮,切成碎末。鍋內放入雞湯,加入魚肉末、西紅柿末、精鹽,煮沸後用小火煮成糊狀即成。
[用法] 每日2--3次,每次5克--10克。
[功效] 富含鈣、磷、鐵、維生素D、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素,適宜5個月以上嬰兒食用。#p#副標題#e#
3、牛奶香蕉糊
[原料] 香蕉20克,牛奶30毫升,玉米麪5克,白糖4克。
[製作] 將香蕉去皮後搗碎;玉米麪、白糖、牛奶放入小鍋內攪勻。鍋置火上加熱煮沸後改文火併不斷攪拌,以防糊鍋底和外溢,待玉米糊煮熟後放入搗碎的香蕉調勻即成。
[用法] 隨意餵食。
[功效] 富含鈣、鉀、鐵、磷、維生素C、蛋白質等,有利於嬰兒骨骼、牙齒及大腦生長髮育,適宜4--12個月嬰兒補鈣食用。
4、鮮蝦肉泥
[原料] 鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,香油1毫升,精鹽適量。
[製作] 將鮮蝦肉洗淨,剁碎,放入碗內上籠蒸熟加入適量精鹽及香油拌勻即成。
[用法] 每日1--2次,每次20克--25克。
[功效] 富含鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、優質脂肪等,適宜7個月以上嬰兒補鈣時食用。
5、三色肝末
[原料] 豬肝25克,蔥頭、胡蘿蔔、西紅柿、菠菜各10克,肉湯、精鹽各適量。
[製作] 將豬肝、胡蘿蔔分別洗淨,切碎;蔥頭剝去外皮切碎;西紅柿用開水燙一下,剝去外皮,切碎;菠菜擇洗乾淨,用開水燙過後切碎備用。分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿蔔放入鍋內並加入肉湯煮熟,再加入西紅柿末、菠菜末、精鹽煮片刻,調勻即成。
[用法] 每日2--3次,每次5克--10克。
[功效] 富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等,適宜7個月以上嬰兒補鈣時食用。
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