吃藍莓的各種利與弊 新鮮藍莓的10種美味吃法
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藍莓在我國的膳食當中目前比較流行,深受大衆喜愛,平時我們吃的漢堡就有刷藍莓醬的,也有單獨生吃藍莓的,都是比較可口的,超市裏各種藍莓醬都有售賣,它有增強人體免疫能力的作用,但是假如藍莓吃多了也是對我們不利的,說了怎麼多,下面我們就跟隨具體的給大家介紹一下藍莓的各種利與弊吧。
吃藍莓的好處
1、可以增強實力
藍莓中含有大量的花青素,能夠促進視紫質的再生,對應視網膜剝離和重度近視有預防作用。從小學開始,我們就呼籲要保護視力,但是,在電腦、手機和電視的誘惑下,越來越多的人開始近視,近視不僅影響我們的視物能力,更影響我們的形體美觀。經常用眼的人可以適當吃點藍莓。
2、可以增強抵抗力
藍莓漿果中含有一種能夠增強人體抵抗力的物質,適當吃藍莓,可以讓我們對傳染病的抵抗力增強。對於世人來說,擁有一個健康的體魄是非常重要的,除了做適當的身體鍛鍊之外,我們平時在飲食方面,可以多吃點藍莓。
新鮮的藍莓怎麼吃
那麼新鮮的藍莓怎樣吃既能不流失營養,又對身體好呢?
1,可以新鮮的藍莓直接加白糖醃製,放個十五天左右就變成藍莓酒了。
2,榨成藍莓果汁,第一口你可能感覺非常酸,但喝幾口後你會感覺口感特別好。
3,藍莓醬:把藍莓放在鍋裏,用中火熬。熬成漿狀就好了,一般需要15分鐘左右。
4,餐後涼點:藍莓和霜淇淋或冰凍點心,當作餐後冰涼點心,真是神仙食品,妙不可言。
5,做果汁,洗乾淨,然後加上水和白糖,煮熟,冷卻以後。非常好喝。
6,用水衝一下就拌白糖吃,老好吃了,可千萬別幹吃,要不該酸死了。
7,也可以 用醬,包成包子,但這個醬裏 不管做什麼都要加糖。
8,也可以新鮮的藍莓直接加白糖醃製,放個十五天左右就變成藍莓酒了,很好喝。也可以加冰激凌、牛奶、蜂蜜,有攪拌機打成奶昔喝,相當美味!
9,當作早餐麥片粥的食材:在最愛吃的麥片粥裏或粥上,加上半杯的藍莓。如果已經冰凍過,則必須擺上五分鐘以後再吃。
10,藍、白、紅沙拉:把藍莓加在拌好的沙拉上,藍光閃閃。使人看了不禁使之食指大動,口水直噎。其做法爲:在拌好的綠色青菜底上,加上切好的草莓,和新鮮藍莓,再撒一點法式沙拉醬即成。
吃藍莓的壞處
1、會導致腹瀉
藍莓的好處很多,不僅有益視力保護,更能夠增強身體素質。但是,藍莓性涼,是寒性的一種水果,不宜長期多吃,可能會導致腹瀉。尤其是腸胃不好的人,不建議吃藍莓,會加重消化道疾病,起到相反的效果。
2、會導致缺鈣
藍莓的壞處就是其中含有很高的草酸,它經人體吸收之後,會和體內的鈣質產生反應,將我們原本儲存的鈣質中和掉,經常食用的話,可能會導致缺鈣。兒童和中老年人不宜食用,兒童食用不利於骨骼發育,中老年人食用可能會打導致骨質疏鬆。
經過以上藍莓的介紹,相信大家對藍莓的認識也有了基本的認識,千萬不要因爲好吃,覺得它是水果沒有什麼壞處,盲目的食用還是有很多不當的地方,需要我們稍加註意,它雖然有助我們保護視力,增強身體素質等功效,但是由於它是寒性食物,所以不用多吃,吃多會導致我們腹瀉,甚至可能出現缺鈣現象,以上就是爲大家介紹的藍莓的相關知識。
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