不要盲目貼秋膘 秋冬滋補身體可多吃的食物
本文已影響2.08W人
本文已影響2.08W人
俗話說“秋冬進補,來年打虎”。立秋過後,氣溫逐漸變涼,人的食慾也開始增加,因此,民間常以秋季進補來恢復和調節人體各臟器機能,以達到冬季禦寒的目的,俗稱“貼秋膘”。但現代社會由於平時飲食就已是“大魚大肉”,因此並不適宜再進行大補。那麼,秋季應如何進補呢?據經濟日報-中國經濟網健康頻道瞭解,現代社會,秋季進補適宜“平補”,以滋陰潤肺爲基本原則,這5種秋季進補必不可少的食材,帶您瞭解一下。
山藥
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質,可以防治人體脂質代謝異常及動脈硬化,對維護胰島正常功能也有一定作用,有增強人體免疫力,益心安神,寧咳定喘,延緩衰老等保健作用。據《本草綱目》介紹,山藥能益腎氣、健脾胃、止泄瀉、化痰涎、潤皮毛。
蓮藕
蓮藕是一款適合一年四季吃的食材,但在秋冬季進食最佳。這個季節裏,人們皆會多吃肉類及重口味的食物,而這些食物消化起來相對比較困難,如果在體內蓄積過久,自然會損壞胃腸道功能,同時,高油高脂的飲食加上冷縮的血管,也會讓高血壓等慢性疾病高發,而蓮藕中的纖維、多糖及其他營養素能提高人體免疫力,促進蓄積在體內的油脂膽固醇排出體外,保障身體健康。
花生
溫胃散寒的花生,在治療胃病方面歷代醫書多有記載。《本草綱目》說:“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。”《藥性考》說:“食用花生養胃醒脾,滑腸潤燥。”每天可適量吃生花生(不超過50克),對養胃有一定好處。
百合
百合是一種常見的食材,其中含有極高的營養價值,並且中醫認爲,百合微苦、性甘,歸心、肺經,具有極好的養陰潤肺、寧心安神的保健作用。此外,百合甘涼、清潤、且能入肺心,具有清肺止咳、潤燥滋陰的保健功效。
梨
梨性涼,微寒,有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的功效,秋季常有呼吸系統疾病,所以特別適合吃雪梨。雪梨可生吃,也可以蒸食,還可以做成湯和羹。乾燥的秋季,有些急性咳嗽,但沒有痰,可以吃點川貝雪梨。
適合秋季食用的養生湯食譜
【紅白果仁湯】養心神,清溼毒
材料:紅棗20克,薏仁20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克。
做法:將材料一同放入鍋內同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時,加入適量紅糖或冰糖食用。
功效:具有養心神、清溼毒、健脾胃之功效;常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使皮膚滋潤嫩滑、光潔白淨。
【百合雞湯】治療脾胃虛弱,氣血不足
材料:百合15克、淮山藥15克、蓮子15克、薏仁30克、芡實15克、黨蔘20克、白蒺藜10克、烏骨雞1只(約1000克)。
做法:先將烏骨雞去毛及內臟切塊,放入炒鍋內加水適量燉至半熟時,再加入上述藥物同燉至雞肉爛熟,食雞肉、飲湯。
功效:可按平日口味食用,具有治療脾胃虛弱、氣血不足之功效;常食可以使皮膚柔嫩,皺紋減少,消除雀斑,潤澤生輝。
【絲瓜美顏湯】抗皺消炎,美顏淡斑
材料:絲瓜兩條,玫瑰花、菊花、白茯苓各三錢,紅棗(去核)十枚,瘦肉六兩,調味適量。
做法:絲瓜削去硬皮,切成塊;玫瑰花、菊花、白茯苓用水浸洗;瘦肉切片;先將瘦肉、紅棗、白茯苓、絲瓜加水煮約一小時,最後加入玫瑰、菊花及調味品,煮片刻即成。
食療功效:抗皺消炎,美顏淡斑。
男人滋補吃什麼最有效 必吃的8大黃金滋補食物
秋冬季健身吃什麼 食譜和健身計劃搭配
中醫館指南 秋季滋補4大法遠離身體虛弱
秋季做這些運動不長秋膘
夏天補腎爲秋冬儲備身體能量 夏天補腎的食療方法
秋天吃什麼好 秋冬進補來年打虎
秋葵中含有豐富營養物質 多吃秋葵保護肝臟減肥補腎
秋分養生早晚別貪涼 重藥物輕食物的進補方法不可取
入秋後男性可多吃枸杞補身
男性秋季飲食 男士滋補必備6大食物
貼秋膘是什麼意思 現代人立秋要不要貼秋膘
立秋爲何要貼秋膘 爲什麼立秋要貼秋膘
這道菜做好了 教你貼秋膘還不長肉
秋季上火吃什麼食物能降火 秋季多吃這幾物健康又營養
秋季如何祛溼可以吃什麼 秋天去溼吃這些食物就對了
冬季男人補腎吃什麼 七種食物可多吃
秋季減肥吃什麼 要多吃這八種食物
秋季貧血男進補要吃什麼食物
秋冬季節吃什麼好 秋冬健康飲食介紹
立秋貼秋膘吃什麼?貼秋膘吃什麼? 貼秋膘是什麼意思?
秋季如何養生 防秋燥可吃6種食物
秋老虎吃什麼去燥熱:6種食物滋補潤燥
秋季男人吃什麼食物養生 這些食物纔是補水降燥最佳補品