舌尖上的享受 全球十大創新潮流美食
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再好吃的東西吃多了也會膩,所以,吃貨總是在不斷創新。有時候,看似兩種不同食物合在一起卻成了一種經典美味。今天,我們就來說說那些創新的潮流美食。
拉麪漢堡
拉麪漢堡
拉麪漢堡早已是日本街頭美食的一部分。它是將拉麪放入麪包機中烤制,再填入經典的炸魚餅和豬肉而成。日裔美國人Keizo Shimamoto利用酥脆的拉麪麪包這一概念,將牛肉餅、大豆醬和許多大蔥混搭在一塊製成了新興的拉麪漢堡。目前,這種拉麪漢堡只在週六的美國紐約布魯克林Smorgasburg市場上限量銷售。
餅乾可頌麪包
餅乾可頌麪包
是一種一半是餅乾一半是羊角麪包的新興甜點。加拿大多倫多,克拉夫塔甜點咖啡館率先將碎塊狀的奧利奧充入羊角麪包團裏製成這種點心。它的來歷和Townie相似,當地的雜誌希望點心師傅能創作一種能與可頌甜甜圈抗衡的美食。美國最大點評網站“Yelp”的評論員稱其爲天堂美味。
布朗尼餡餅
布朗尼餡餅
這裏說的Townie並不是西方80年代電影裏大學城的中心所在,而是一種甜點。在英國倫敦,曾創作過鬆餅甜甜圈的混搭美食專家Bea Vo用她的布朗尼餡餅繼續風靡。在英國《標準晚間報》的催促下,Bea Vo將粘稠的黑巧克力布朗尼與片狀的蛋撻皮結合,製成了這道能與可頌甜甜圈相媲美的甜點。
美食家爆米花
美食家爆米花
如今爆米花這種小吃有了許多的新夥伴,它不再包裹着傳統的黃油和鹽,而包裹着黑巧克力和辣椒醬。這種新裝的爆米花在美國颳起了一場流行風暴。
可頌甜甜圈
可頌甜甜圈
可頌甜甜圈是全球別出心裁的美食排行榜上絕對的第一名。其他的美食都渴望打破這種用羊角麪包製成的甜甜圈所帶來的流行。美國紐約的多米尼克·安塞爾烘焙坊擁有該產品的商標權。人們會在這裏排長隊等待着5美元(人民幣約30元)一個的可頌甜甜圈,且每人限購兩個。如果您不想排長隊又願意多花些錢,您可以花30美元左右(人民幣約183元)在克雷格列表網站上購買一個。
鮮味漢堡
鮮味漢堡
鮮味漢堡是將絞碎的牛肉和鮮味老抽放入小餡餅裏製作而成。放上香菇、焦糖洋蔥、烤番茄、一片帕爾馬乾酪酥和鮮味番茄醬,這種漢堡絕不是傳統的漢堡味道。連鎖餐廳同樣提供添加松露奶酪、四種不同的青椒、煙燻藍奶酪和焦糖洋蔥的鮮味漢堡。
百吉餅球
百吉餅球
它是一種夾心的百吉餅球。在美國紐約西區的商店裏,您會發現不僅有薰鮭魚、西紅柿和紅洋蔥奶油芝士填充的百吉餅球,還有燻肉芝士和楓糖填充的雞蛋切達乾酪百吉餅球。還有一種牛奶餅乾Bantam,是將香甜的巧克力曲奇奶油芝士填入紅糖胡桃百吉餅球中而成。
日式熱狗
日式熱狗
日式熱狗第一次出現在溫哥華冬奧會上,就吸引了運動員、觀衆和名人在餐車前大排長隊,只爲一嘗這種日式美食。從那以後,日式熱狗大受歡迎,因其秉承着優質熱狗的承諾和大膽的亞洲混搭風味。將神戶牛肉、碎白蘿蔔、柴魚片和梅子醬搭配素食香腸和填入冰淇淋的油炸麪包圈而製成。
哈囉哈囉
哈囉哈囉
哈囉哈囉是一種特色冰激凌。在它的發源地菲律賓,是一種經典的夏季美食。這種冰激凌看起來像一種顏色鮮豔的冰激凌聖代,裏面含有甜醬豆、椰肉、甘薯、布丁、榴蓮、芭蕉、冰、牛奶和冰激凌。在菲律賓的餐廳和一些冰激凌店或者奶茶店,都有哈囉哈囉出售。
凍食脆香米
凍食脆香米
多米尼克·安塞爾烘焙坊並不滿足可頌甜甜圈的流行,因此又一種讓人們大排長龍的混搭美食出世。它是將香草冰淇淋用巧克力華夫餅裹住,再用棉花糖覆在上面製作而成。
以上就是小編分享的全球10大潮流創新美食,是不是讓你大開眼界。其實美食和其它東西也都一樣,最主要的就是要有創意,只要敢嘗試,生活總是不會辜負你的。
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