用火鍋底料做的麻辣拌 這樣做口水都留下來了
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每次看到我的朋友吃麻辣拌,那種辣到嘴都哆嗦,卻不想停的感覺。看的我想笑,但是她說麻辣拌辣纔好吃。那麼,火鍋底料製作麻辣拌是怎麼做的呢?其實,用火鍋底料做的麻辣拌很簡單,這樣做口水都留下來了。
麻辣拌
火鍋底料麻辣拌做法:
材料:各種丸子、各種蔬菜、豆腐、大蝦、花椒、八角、蔥花、蒜片、青紅椒圈。
做法:在鍋中倒入水,等水燒開後,再把丸子、豆腐、大蝦下鍋,然後在把金針菇和菜花下鍋焯燙,煮熟然後撈出控水,放在一邊備用。準備一個鍋,鍋熱後加入少許油,把花椒、八角、蔥花、蒜片下鍋爆香,再加入一塊麻辣火鍋料。
火鍋底料麻辣拌做法
等炒出紅油,加入生抽、蠔油、糖,翻拌均勻,然後把煮熟的蔬菜和丸子下鍋,翻炒均勻,炒制入味再撒上點芝麻和青紅椒圈,翻拌均勻,就可以出鍋裝盤了。注意:丸子和蔬菜用自己喜歡吃的就好,這樣做出來才愛吃嗎?
用火鍋底料做的麻辣拌
看看這盤麻辣拌,是不是很有食慾。在吃上一口,簡直是太好吃了。喜歡吃麻辣拌的你,趕緊去自己做做試試吧。對於用火鍋底料做的麻辣拌,你怎麼看呢?
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