蝦和茶能到底能一起吃嗎
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食物有足夠的營養價值,才能夠爲我們提供足夠的營養,才能保證我們身體的健康,但是日常生活當中有一些食物它們是相剋的,是不能夠放在一起吃的,比如大家就會提出這樣的疑問,蝦和茶能一起吃嗎?蝦作爲一種海鮮,而茶作爲一種飲品,那就讓我們一起來了解一下,蝦和茶能一起吃嗎?
1、食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素C。因爲蝦、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒,嚴重者還會危及生命。
2、海鮮不要和水果混着吃。因爲海鮮中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低海鮮的營養成分,而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結合生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。因此,茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果,不能與海鮮同食,至少要隔開兩小時。
最佳做法
高溫加熱
細菌大都很怕加熱,所以烹製海鮮,一般用急火餾炒幾分鐘即可安全,螃蟹、貝類等有硬殼的,則必須加熱徹底,一般需煮、蒸30分鐘纔可食(加熱溫度至少100℃)。
與醋、蒜同食,食後飲用薑茶
生蒜、食醋本身有着很好的殺菌作用,對於海產品中的一些殘留的有害細菌也起到了一定殺除作用。海產品性味寒涼,薑茶性熱,食用海產品後可中和寒性,提高腸道免疫力,有效預防食用後的不適!
建議:食用海鮮10分鐘內,衝飲薑茶一杯。
酥制
將魚做成酥魚後,魚骨、魚刺就變得酥軟可口,連骨帶肉一起吃,不僅味道鮮美,還可提供多種必需氨基酸,維生素A、維生素B、維生素D及礦物質等,特別是魚骨中的鈣是其他食品所不能及的。
以上就是蝦和茶能一起吃嗎做出的詳細解答,在經過我的介紹,希望大家能夠引起足夠重視,這兩種食物是可以放在一起吃的。生活當中還有其他的一些食物是不能放在一起吃的,所以大家可以多瞭解一些食物方面的知識,這樣才能夠保證自己的生命安全。
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香蕉能和牛奶一起吃嗎 不能和什麼一起吃
龍蝦不能和什麼一起吃?
金針菇和蝦能一起吃嗎,可以一起吃(金針菇要洗淨煮熟)
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蝦和什麼不能一起吃
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