茶葉鯽魚湯效果怎麼樣
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茶葉鯽魚湯是我們養生食譜當中比較常見的一款,這款食物的製作方法非常的簡單,大家都知道茶葉和鯽魚都是有一定養身效果的,茶葉在我們日常生活當中不僅可以美容養顏,還具有解毒、防幅射的功效,而鯽魚則是一種具有大補功效的魚類,它的蛋白質含量非常高,對於補充人體營養效果甚是明顯。
茶葉鯽魚湯爲健脾利水、清熱滋陰的帶有藥膳療效的湯品,它還能用於糖尿病、胃熾熱盛見消渴不止、消谷善飢、胃脘部脹悶等。燉煮茶葉鯽魚湯使用的材料很簡單,主要是茶葉、鯽魚、生薑。將茶葉用開水洗一遍;鯽魚宰洗淨,去鱗、鰓、髒雜。然後把茶葉納入鯽魚腹內,與生薑一起放進瓦煲內,加入清水1750毫升,武火煲沸後,改爲文火煲約1小時,調入適量食鹽和少許生油便可。鯽魚可撈起,去茶葉後拌入醬油佐餐用。
鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。鯽魚的營養特點是營養素全面,含糖分多,脂肪少,含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸,所以吃起來既鮮嫩又不肥膩,還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身,還能減少肥胖,有助於降血壓和降血脂,使人延年益壽。
另外鯽魚受到大家的喜愛還有另外一個原因,那就是給孕婦補充營養,因爲鯽魚當中的蛋白質含量非常高,不僅可以給產婦增加營養,使產婦的身體迅速的恢復,還有催乳的效果,鯽魚肉可以讓體內血液循環加劇,對於防止動脈硬化,冠心病等也有着不錯的效果,尤其對於膽固醇比較高的中老年人來說,鯽魚湯保健效果更好。
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