黃豆芽湯做法有哪些?
本文已影響2.43W人
本文已影響2.43W人
黃豆芽煮湯時是比較家常的一種營養食物,合理的搭配可以幫助我們起到祛風清熱以及解毒健脾的效果,同時這一道食物也是比較經濟實惠的,那麼現在我們就具體瞭解一下它的做法。
一、材料:
黃豆芽 200克、大蔥 1棵、水 7杯。
湯料:
幹小魚 10條、醬油 1勺、辣椒粉 1勺、精鹽 少許、蒜泥 1/2勺。
做法:
1、買回來的黃豆芽先摘去根部的豆芽須,然後用清水洗淨待用,注意不要摘去豆芽的頭部。
2、大蔥斜着切成蔥絲待用。
3、幹小魚先除去頭部和黑色的腸子部分,然後放入10杯清水之中,用中等火候燉煮一段時間。
4、在燉好的魚湯裏面倒入準備好的黃豆芽,蓋上蓋子,燉煮一段時間。
5、待鍋開了之後撒入一點精鹽調節味道,然後倒入辣椒粉繼續燉煮一段時間。直到黃豆芽的頭部完全燉熟即可。
二、豆芽豆腐湯的做法
1.黃豆芽洗淨去根;豆腐入鹽水燙一下後切塊;蔥洗淨切蔥花。
2.炒鍋放油燒熱,放入黃豆芽,炒出香味時加適量水,中火燒開,黃豆芽酥爛時,放入豆腐,改小火慢燉10分鐘,出鍋前加入鹽、雞精,撒入蔥花即可。
三、豆芽豆腐湯製作提示
烹製中不要過早加鹽,以免影響湯汁鮮美,亦可增加蟹肉丸、魚肉丸、豬肉丸或火腿腸等。
四、豆芽豆腐湯健康提示
1.祛風清熱,解毒健脾,適用於風疹膚癢,是維護皮膚健康的經濟實惠湯品。
2.豆腐性涼,一次性過多服用,易致脾胃生寒。
豆腐蘿蔔湯的做法有哪些?
豆芽醒酒湯的做法
白菜豆腐粉條湯的做法有哪些?
海帶黃豆芽湯製作方法有什麼呢
黃豆芽湯怎麼做好吃 黃豆芽湯的做法
魚頭豆腐湯的做法最正宗的做法有哪些
黃豆芽能涼拌嗎?涼拌黃豆芽的家常做法
海帶豆腐湯的做法有哪些?
黃花菜雞蛋湯的做法有哪些?
黃花菜煲湯的做法大全有哪些?
土豆瘦肉湯的做法有哪些?
河蚌豆腐湯的做法有哪些?
韭菜土豆湯的做法有哪些
黃瓜肉片湯的做法有哪些?
豆芽品種豐富營養全面 豆芽的簡單家常做法
綠豆排骨湯的做法有哪些?
黃瓜雞蛋紫菜湯做法 凍豆腐木耳酸湯做法苦瓜竹筍湯做法玉米海帶墨魚仔湯做法木瓜綠豆湯做法
【圖】吃黃豆芽有什麼好處 黃豆芽去脂降壓清熱補血多吃大有益處
如何發黃豆芽?家庭怎麼發黃豆芽
西紅柿土豆湯的做法有哪些?
黃豆芽能涼拌嗎 涼拌黃豆芽怎麼做
黃瓜蛋花湯的做法有哪些?
正宗桂圓大棗紅豆湯做法:桂圓大棗紅豆湯好吃又簡單