雪梨銀耳湯的做法介紹
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雪梨銀耳湯就是將雪梨已經銀耳煮的湯,這道食物能夠幫助我們緩解喉嚨不舒服,或者是咳嗽咳痰的問題,而且生活當中製作方法有很多,大家可以參考下面的做法。
做法一
1、用將銀耳泡發,把銀耳發黃的根部去除,雪梨去皮切塊,鮮百合洗淨。
2、在鍋中加入足量的水,大火燒開後加入銀耳,再次開鍋後,轉中小火煮20分鐘。
3、放入冰糖,下梨塊,煮20分鐘後,加入百合,煮15分鐘關火,關火後不要馬上打開鍋蓋,再燜10分鐘後,便可食用。
做法二
1、銀耳提前用冷水泡開,撕成小朵。
2、將銀耳放入鍋中加水煮至軟爛再加入冰糖。
3、雪梨切塊、枸杞洗淨放入繼續煮至雪梨變軟即可。
做法三
1、把銀耳用水浸泡30分鐘,再把泡發好的銀耳摘洗乾淨。
2、雪梨切成小塊,
3、把雪梨、冰糧和大棗銀耳放入鍋中,加適量的水,開始大火燒。
4、水開後轉小火慢燉15分中左右即可。
小貼士:
1、如果肺熱有痰作爲治療的話,可以把梨掏空心,銀耳和冰糖放入,蒸一小時再吃。梨皮最好不要去掉,營養都在皮上。
2、如果咳嗽,可以加點川貝。
3、冰糖銀耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。
做法四
大米少許,銀耳2克,雪梨少許,瘦肉適量,冰糖1塊,枸杞少許。
1、將瘦肉洗淨切塊,雪梨去皮切成塊狀;
2、銀耳泡發,撕成小朵,豬肉焯水待用;
3、將所有原料放入燉盅粒,加入清水淹沒;
4、燉盅放入蒸鍋中,水開後,大火蒸半小時左右即可。[2]
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