糖友日常飲食要重視 多些粗糧降血糖更健康
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對於糖尿病人來說,要控制好血糖,最重要的就是日常的飲食。那麼糖尿病人怎麼吃健康呢?和來了解一下吧。
糖尿病,是一個讓人害怕的疾病,它的毀滅程度不亞於癌症。如果說癌症還有治癒的可能,那糖尿病就是一患上就擺脫不了的疾病。對於糖友來說,治不好它,那就只能控制好它。除了日常必備的胰島素外,飲食成了控制糖尿病的關鍵。今天,小編就帶着糖友們來了解一下糖尿病的健康飲食。
1、主食不能偏愛精細麪食,多些粗糧才健康
對於糖友來說,他們身體中血糖含量是比正常人要多的。所以我們首要任務就是將血糖控制在一個比較正常範圍內。那麼導致血糖升高的罪魁禍首在哪裏呢?在我們每天吃的主食上。
大家每天的主食都有什麼呢?是不是白米飯、麪食、饅頭、餃子等等呢?看,這些都是太過精細的材料了,雖然看上去多樣化,但是它們的本質還是沒有離開精細的白麪。恰恰是這些沒有甜味的精細麪食,把我們的血糖不斷的拉高。
所以,想要有效的控制血糖,那就需要減低白米白麪的主食比例,把它們替換成全谷雜糧。什麼是全谷雜糧呢?像燕麥、糙米、藜麥等都是。選擇這些除了將攝入的糖分減低以外,還增加了纖維素的攝入。
2、粘性食物能不碰就不碰
像年糕、餈粑等一些粘性的食物,即使做出了無糖的糕點,也是含糖量超高的食物。一旦糖友們相信無糖後食用了,會出現大幅度的血糖升高。如果在特殊的節日,比如說元宵節啊、端午啊,吃個意思意思就好。
3、加了油的主食別擺上餐桌
煎餅果子、油條、燒餅等等,一直都是大家早餐的首選,不僅能填補肚子,味道還極好。但是這些美味的食物是不能讓糖友吃的,必須禁掉。爲什麼呢?雖然這些食物沒有白麪白米那樣可怕的含糖量,但是它會直接破壞胰島素的敏感性,給糖友的身體帶來不適。
4、大量食用蔬菜能控制血糖,保持健康
蔬菜能夠幫助糖友補充身體所需要的鉀、鈣等微量元素,還能提供抗氧化物質。在吃飯的過程中,蔬菜的攝入量要超過米飯等一些主食,它可以延緩餐後血糖上升的速度。特別要注意的是,每餐一定要有綠色蔬菜的攝入,比如說菠菜、油菜、茼蒿等等。
除了注意以上這四點要求外,糖友在吃飯的過程中,還需要注意進食的順序。請記住,先吃菜後吃飯,多吃菜少吃飯,才能更健康。
檢查方法
1.血糖
是診斷糖尿病的唯一標準。有明顯“三多一少”症狀者,只要一次異常血糖值即可診斷。無症狀者診斷糖尿病需要兩次異常血糖值。可疑者需做75g葡萄糖耐量試驗。
2.尿糖
常爲陽性。血糖濃度超過腎糖閾(160~180毫克/分升)時尿糖陽性。腎糖閾增高時即使血糖達到糖尿病診斷可呈陰性。因此,尿糖測定不作爲診斷標準。
3.尿酮體
酮症或酮症酸中毒時尿酮體陽性。
4.糖基化血紅蛋白(HbA1c)
是葡萄糖與血紅蛋白非酶促反應結合的產物,反應不可逆,HbA1c水平穩定,可反映取血前2個月的平均血糖水平。是判斷血糖控制狀態最有價值的指標。
5.糖化血清蛋白
是血糖與血清白蛋白非酶促反應結合的產物,反映取血前1~3周的平均血糖水平。
6.血清胰島素和C肽水平
反映胰島β細胞的儲備功能。2型糖尿病早期或肥胖型血清胰島素正常或增高,隨着病情的發展,胰島功能逐漸減退,胰島素分泌能力下降。
7.血脂
糖尿病患者常見血脂異常,在血糖控制不良時尤爲明顯。表現爲甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇水平升高。高密度脂蛋白膽固醇水平降低。
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