促進發育的特色佳餚-香炸豬扒飯糰
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豬肉營養價值豐富,含有豐富的蛋白質以及人體所需的多種氨基酸,今天爲寶寶做道營養成長美食,香炸豬扒飯糰,包裹一層肉餡,經過炸制,外酥裏嫩,味道鮮美,非常適合兒童成長髮育食用。
促進發育的特色佳餚-香炸豬扒飯糰
豬肉的營養價值:
1、豬肉的蛋白質蛋白質屬優質蛋白質,含有人體全部必需氨基酸。
2、豬肉富含鐵,是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的。
3、豬肉是維生素的主要膳食來源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
豬肉的食用效果:
1、促進生長髮育
2、改善缺鐵性貧血
3、增強記憶力
豬肉的食用禁忌:
1、體胖、多痰、舌苔厚膩者慎食;患有冠心並高血壓、高血脂者忌食肥肉;凡有風邪偏盛之人應忌食豬頭肉。
2、食用豬肉後忌飲用大量茶水,因爲這樣不但容易造成便祕,而且還增加了有毒物質和致癌物質的吸收。
3、服降壓藥和降血脂藥時不宜多食。
4、燒焦的豬肉不要吃。
豬肉營養價值豐富,含有豐富的蛋白質以及人體所需的多種氨基酸,今天爲寶寶做道營養成長美食,香炸豬扒飯糰,包裹一層肉餡,經過炸制,外酥裏嫩,味道鮮美,非常適合兒童成長髮育食用。
香炸豬扒飯糰的製作方法:
主料:
米飯300克、豬肉150克
輔料:
雞蛋2個、麪包糠1碗、炸雞粉1碗、鹽2克、折胡椒粉5克、沙拉醬適量、葵花籽油適量
做法:
1、豬肉清冼乾淨後,用廚房紙巾把水分抹下
2、在豬肉上面撒下點白胡椒粉和鹽,然後用手抓勻,用叉子在上面叉幾下
3、把豬肉放入包鮮袋,然後用棍子敲打兩三分鐘後放入冰箱醃製半小時
4、熱油鍋,把醃製好的豬肉放鍋內,小火,把豬肉兩面都煎熟透至金黃色即關火
5、等豬肉稍涼下就切成大小相等的小薄片
6、雞蛋打散後攪打均勻
10、先把飯糰放入炸雞粉裏滾一圈,然後稍抖下多餘的粉末
11、把飯糰放入雞蛋液裏也滾一圈,讓整個飯糰都沾有蛋液
12、再把飯糰放入麪包糠裏也滾一圈
13、然後送入油鍋裏炸至飯糰成金黃色
14、依此把其他的飯糰也炸好後,擺入裝有吸油紙的碟子裏稍稍涼後再對半切開,然後再擠上沙拉醬即可食用了
小提示:
1、豬肉可以替換其他的材料,如雞扒、鰻魚,三文魚等,當然材料換了名字也肯定得相對應換;
2、米飯我是用平時家裏吃的米飯,不過在煮的時候不宜太水份太多,稍硬一點的飯吃起來纔有嚼感;
3、炸的時候時間不宜太久,只要等飯糰表面的麪包糠變成金黃色就可以了。
今天做的這道美食雖然營養豐富,但並不適合所有人食用,尤其是高血壓、高血脂的患者食用。
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