夏季來襲 做一份雙皮奶吧!
本文已影響6.29K人
本文已影響6.29K人
夏季來襲 做一份雙皮奶吧!
夏季來襲,做一份雙皮奶吧!
材料:牛奶;雞蛋;糖。
製作方法:
1、把牛奶倒入鍋中,用中火加熱,直至微沸,倒入容器,這個容器最好是你打算上鍋蒸的容器,也就是最後成形的容器,宜底平且開口大的。
2、牛奶在容器中放在一個地方靜止,不用亂動了,靜止冷卻以形成奶皮。
3、平均100ml牛奶用一個雞蛋的蛋清,自己算好所需雞蛋蛋清,放一點糖,使勁地一個方向的打蛋讓其產生豐富的泡沫,這個步驟是很考驗耐力的,最好當然是有電動打蛋器啦,沒有的話,這就是鍛鍊的時間了。
4、這時候,飯前準備好的牛奶已經完全冷卻好了,結了一層奶皮。輕輕的挑破一點奶皮,緩緩地把牛奶倒入剛纔打蛋清的碗,攪拌均勻由於上一步的蛋清泡沫豐富且均勻,所以牛奶倒入後攪和一下很容易就相互融合均勻了。此刻原來的那個平底碗只剩下一張奶皮在碗底。
5、把牛奶和蛋清融合均勻的液體緩緩倒入那個只有一張奶皮的平底碗,奶皮最後會飄在上面。這就是雙皮奶的第一張皮了。
6、把平底碗蒙上錫箔紙,或者用什麼其他蓋子、保鮮膜蓋上,目的是爲了不要讓水汽滴上;上鍋蒸20分鐘。
7、20分鐘後,一切都那麼美好!!香氣四溢,脣齒留香的雙皮奶就好了。
8、如果比較饞可以稍涼便吃,如果有夠耐性可以放冰箱冷卻後吃,一級棒!!
用一件簡潔的v領T恤 帶給你最灑脫的夏季吧!
夏季清爽飲品:草莓奶昔的做法
好吃又簡單的莧菜做法 一起來學吧!
嗯哼雙眼皮是怎麼搓出來的 單眼皮如何變雙眼皮
烈火奶奶魯芬因皮肌炎導致肺部衰竭離世 一路走好!
男生夏季時尚T恤 塑造慵懶風夏季服裝搭配吧
關關喬欣被曝割雙眼皮 霸氣迴應“瞎吧!”
夏季清爽的服裝搭配 一起度過一個最舒適的夏天吧
史上雙面雙眼皮貼教程,等你來做大眼萌
穿上度假風服裝 來一場美妙的秋季邂逅吧!
夏季清涼雙皮奶家居做法 夏季清涼雙皮奶家居怎麼做
這六瓜竟然是夏季的寶物!今年夏天一定要吃齊它們!
來吧說做就做延後播出調整爲咱們相愛吧 來吧說做就做爲什麼延播?
男生的夏季休閒穿搭 一起度過一個最舒適的夏天吧
夏季給你的皮膚來上一杯“冰鎮飲料”
最佳夏日潛水錶戴起來 一起來去深海潛水吧!
豆皮怎麼做好吃?一起來看看吧!
【圖】來吧說做就做嘉賓陣容、錄製時間 來吧說做就做10月23日首播
日系花美男強勢來襲 做個和日劇男一樣的髮型吧
神探夏洛克四季莫娘再度來襲 以“三加一”形式迴歸
【圖】神探夏洛克四季莫娘再度來襲 以“三加一”形式迴歸
冬季來一碗暖身滋補的羊排湯吧!
雙皮奶在家怎麼做 雙皮奶用什麼牛奶