青口貝的簡介 青口貝的做法
本文已影響9.18K人
本文已影響9.18K人
青口貝的簡介 青口貝的做法
青口貝的簡介
青口貝,即翡翠貽貝,又名海虹。乾製後即爲“淡菜”。分佈在東海南部和南海沿岸。青口貝的貝殼較大,其貝殼長達13~14釐米。殼長,殼長是殼高的2倍。青口貝殼頂位於貝殼的最前端,喙。背緣弧形,腹緣直或略凹。殼較薄,殼面光滑,翠綠色,前半部常呈綠褐色,生長紋細密,前端具有隆起肋。青口貝殼內面呈瓷白色,或帶青藍色,有珍珠光澤。鉸合齒左殼2個,右殼1個。足絲細軟,淡黃色。
青口貝的做法
原料:青口貝250克。
調料:雞粉1/4大匙,鮮蒜茸3大匙,精鹽1/4小勺,味精1/3小勺,胡椒粉1/5小勺,雞油4大匙,澱粉適量。
做法:
1、青口貝洗滌整理乾淨;將雞粉、鮮蒜茸、精鹽、味精、胡椒粉、雞油、澱粉裝碗,調拌勻,對成“蒜茸汁”備用。
2、將青口貝瀝乾水分,拌入“蒜茸汁”,上屜蒸6分鐘左右,取出裝盤即可。
材料替換:用扇貝替換青口貝,稱爲蒜茸扇貝。
口味變化:調味料中去掉蒜茸,加入豉茸,蠔汁,稱豉蠔青口貝。
簡易版口水雞的做法
青口貝的做法 青口貝的3種做法簡單介紹
青椒炒牛肉的做法 這樣做非常地道 做法也比較簡單
正青春金小貝是幹什麼的 有什麼是金小貝不會的嗎
黃燦燦閨蜜貝貝資料照片遭扒 黃燦燦閨蜜貝貝被網友罵到流產是真的嗎
紅花會貝貝battle的時候輸過給誰 押韻狂魔貝貝去哪了回來了嗎
口蘑怎麼做好吃?口蘑的做法大全
紅花會貝貝怎麼進去的 紅花會貝貝李京澤冷門事件大盤點
走西口田青誰演的 田青扮演者杜淳資料照片
治療口臭的簡單方法 讓我們口氣清新
鮮貝的做法大全 鮮貝的家常做法圖 鮮貝怎麼做好吃又簡單
貝貝演出遭遇舉報後續,有粉絲質疑:貝貝是怎麼拿到舉報名單的?
貝貝爲什麼輸給孫八一 紅花會貝貝battle有多厲害個人資料揭祕
黃子韜還和貝貝聯繫呢 貝貝萬一被黃子韜帶歪腫麼辦
早上起牀口乾口苦口臭是什麼原因 口臭的對症療法
青島一家4口被害兇手在北京被抓,青島一家4口被害事件全過程揭祕
你永遠是我的寶貝寶貝寶貝是什麼歌
青椒怎麼做好吃?青椒的做法大全
青口貝的做法 青口貝怎麼做好吃
安妮寶貝青春語錄
北極貝的營養 北極貝的做法
鮮貝冬瓜湯怎麼做?方法原來如此簡單
扇貝怎麼的家常做法 光看圖片就要流口水了