有了這些技巧 再也不用擔心選不到好豬肝了
本文已影響9.52K人
本文已影響9.52K人
豬肝是很多人都愛吃的美食,但是對於怎麼購買和挑選豬肝可能不是很瞭解,豬肝如果購買的不新鮮對它的口感和營養價值都會造成影響,大家在購買豬肝的時候可以通過下面幾個方法來判斷好壞。
1、看顏色
好的豬肝顏色爲深褐色,如果顏色發紅,甚至發紫,說明豬肝是不良豬製成的,甚至有可能是病死豬。豬肝邊緣發黑,說明放置時間較長了,不宜購買。
2、碰一碰豬肝
好的豬肝,手指稍用力,可以戳動豬肝,甚至能捅個小口。這樣的豬肝質量算是比較好的,如果很硬的豬肝,說明製作工藝較差,口感肯定也好不了。
3、看看豬肝的價位
一般熟豬肝價位應該在每斤20以上,很便宜的豬肝質量難以保證。所以在購買時要特別注意,先問清楚價格再購買。
4、儘量選擇品牌的豬肝
買豬肝還是選擇品牌的好,從源頭到生產到銷售都做的比較好,衛生情況也好。吃起來比較放心,而且有保鮮膜保鮮,比裸露在外的要好很多。
5、生豬肝注意清洗
生豬肝買來後,在食用前,一定要認真反覆沖洗,再於水中浸泡1~2小時,去掉散存於肝血竇和肝管內的有毒物質,然後進行烹調才行。烹調的時間應儘量長一點,以確保食用安全,切忌爲追求鮮嫩而過早的盛出。
草帽怎麼固定 再也不用擔心掉了
男性肝臟不好有哪些症狀 這些現象都在暗示你的肝不好
挑選新鮮的蔬菜小妙招 再也不用擔心會被菜販騙
再也不用擔心捱餓啦 晚餐這麼吃快速瘦
冬天減肥多吃這6種 再也不用擔心胖從口入
降血糖偏方 血糖再也不用擔心會高起來了
肝臟不好的原因 這幾個習慣再不改你的肝就廢了
陳曉陳妍希得子 再也不用擔心孩子該隨誰姓了
這些演員歐爸們都已經當完兵了!不用擔心要再等他們兩年啦!
【圖】周迅豪華房車曝光 媽媽再也不用擔心她的睡眠了
老師製表情包試卷 遭調侃媽媽再也不用擔心考試不及格了
豬肝吃了有什麼不好呢
防飛濺的“尿液黑洞” 媽媽再也不用擔心我會尿溼褲子了
人造肉馬上上市 再也不用擔心沒有肉肉吃了
新鮮豬肝如何保存 製作豬肝的技巧
4個保持妝容持久小技巧 再也不用擔心脫妝了
孕婦要這樣控制體重 再也不用擔心身體發胖
瘦臉髮型圖片 有了這些髮型再也不用擔心臉大了
網上撩妹搭訕技巧詳解 有了這些技巧還怕搭訕不成功嗎
挑選新鮮的蔬菜小妙招 再也不用擔心會被菜販騙
銀戒指氧化變黑 看完這個再也不用擔心了
糖尿病剋星鷹嘴豆 媽媽再也不用擔心我的身體了
超下飯的麻辣藕片 媽媽再也不用擔心我沒胃口了