臘腸如何保存?臘腸的選購與保存方法
本文已影響2.37W人
本文已影響2.37W人
平時買點臘腸放在家裏,食用起來非常方便。尤其對上班一族來說,有時下班累了,來不及買菜可以在煮飯的時候丟兩根臘腸放在飯上一起蒸煮。飯好了,臘腸也蒸熟了。而且臘腸的香味都會包含在腸裏,不會散失,等到一口咬下去時就香氣滿嘴特別濃郁,特別滿足。那麼,怎樣選購和保存臘腸呢?下面就爲您一一解答:
臘腸如何保存?臘腸的選購與保存方法
如何選購臘腸
一看:好的臘腸的外皮是棕紅色的,肥肉呈羽白色,上面有起來的石頭粒,表現呈現出因水分乾燥而產生的花紋,腸身結實,吃起來有臘香味,瘦肉結實,肥肉散脆,這樣的臘腸纔是好臘腸。而如果顏色變深灰暗無光表面有黴點腸身鬆軟的則是過期的臘腸。
二聞:拿起臘腸近距離嗅嗅,好的臘腸應該是有一股生曬的香味過期的臘腸會散發一股酸味或其他異味。
三選品牌:一般買大牌子質量有保證,如廣州皇上皇臘腸、東莞旗峯臘腸等都是有歷史的老品牌,風味獨佳、質量上乘,不建議買散裝臘腸,小作坊的質量不敢恭維。
臘腸的保存方法
臘腸買回家通常不會一下子吃光,而且臘腸口味偏重,也不適合天天吃,所以要想買回來的臘腸保持最初的風味必須好好保存。
1、一般臘腸的保質期是完好抽真空包裝0度以下保質360天,20度以下保質180天,開封后需要放置冰箱冷藏。
2、天氣晴朗時,把臘腸拿出來吊掛在通風乾爽的地方如果太陽能直射到最好,暴曬一下可以使臘腸味道如初。
柚子怎麼保存?柚子的保存方法
香蕉的保存方法 相較不宜放在冰箱保存
曬香腸可以開風扇吹乾嗎 香腸曬好後怎麼保存
新鮮雞蛋如何保存?雞蛋不可橫放保存
怎麼保存金銀幣?金銀幣保養方法
豆芽怎麼保存?豆芽的保存方法
西瓜如何長時間保存?西瓜貯藏保鮮的方法
開瓶的紅酒如何保存?紅酒的儲存方法
芋頭怎麼保存?芋頭的保存方法
舒芙蕾保存方法,放冰箱冷藏(可保存3天左右)
枸杞子怎麼保存?枸杞的保存方法
臘腸怎麼保存 臘腸的保存方法
冬天香菜怎麼保存?香菜的保存方法
荔枝如何保存?荔枝保鮮方法
蜂蛹怎麼保存不會壞?蜂蛹有幾種比較好的保存方法
雞蛋一天最多吃幾個 有關雞蛋的選購與保存方法
橘子怎樣保存?橘子的保存方法
胃在哪個位置圖 教你如何保護胃腸道健康?
蒸熟的臘腸怎麼保存?煮熟的臘腸怎麼保存?
廣式臘腸怎麼保存
香蕉如何保存時間長?香蕉的保鮮方法
蜂蜜怎樣保存比較好?蜂蜜的保存方法
麪包怎麼保存?麪包的保存方法