如何挑選臭豆腐
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能夠擁有健康的身體我們要調整好飲食纔可以,所以平時能夠多吃一些新鮮和口感好的食物是非常必要的,其中臭豆腐是我們很多人都喜歡吃的一種,下面一起看一下什麼樣的臭豆腐好,這樣我們都能買到可口的美味了。
一看:
臭豆腐的水是否黑得像墨水一樣有小顆粒的沉澱則不正常,或者是紅褐色有沉澱,它們基本都分層;這些都屬於不正常的。二嗅:
聞臭豆腐表面臭味是否刺鼻、惡臭、帶有金屬味都是異常現象。三掰:
掰開豆腐看一看,裏面是否較白味淺,如色差太大、豆腐裏面如新鮮豆腐未經發酵過的屬於速成臭豆腐。另外,有些小店、小攤是正宗臭豆腐的可能非常小。通過對什麼樣的臭豆腐好的瞭解之後,相信很多人在購買的臭豆腐時候就多了一些經驗和方法,這樣就能夠給家人挑選到更多口感好和新鮮的食物了。
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