骨折飲食吃什麼好 骨折注意事項
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骨折飲食吃什麼
早期(1-2周)
受傷部位瘀血腫脹,經絡不通,氣血阻滯,此期治療以活血化瘀,行氣消散爲主。中醫認爲,“瘀不去則骨不能生”、“瘀去新骨生”。可見,消腫散瘀爲骨折癒合之首要。飲食配合原則上以爲主,如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等,忌食酸辣、燥熱、油膩,尤不可過早施以肥膩滋補之品,如骨頭湯、肥雞、燉水魚等,否則瘀血積滯,難以消散,必致拖延病程,使骨痂生長遲緩,影響日後關節功能的恢復。在此階段,食療可用三七10克,當歸10克,肉鴿1只,共燉熟爛,湯肉並進,每日1次,連續7-10天。
中期(3-4周)
瘀腫大部分吸收,此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續筋爲主。飲食上由清淡補充,以滿足骨痂生長的需要,可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類,以補給更多的維生素a、d,鈣及蛋白質。食療可用當歸10克,骨碎補15克,續斷10克,新鮮豬排或牛排骨250克,燉煮1小時以上,湯肉共進,連用2周。
後期(5周以上)
受傷5周以後,骨折部瘀腫基本吸收,已經開始有骨痂生長,此爲骨折後期。治療宜補,通過補益肝腎、氣血,以促進更牢固的骨痂生成,以及舒筋活絡,使骨折部的鄰近關節能自由靈活運動,恢復往日的功能。飲食上可以解除禁忌,食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等,能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。食療可用枸杞子10克,骨碎補15克,續斷10克,苡米50克。將骨碎補與續斷先煎去渣,再入餘2味煮粥進食。每日1次,7天爲1療程。每1療程間隔3-5天,可用3-4個療程。
骨折後要注意哪些事項
骨折早期骨斷筋傷,氣滯血瘀,淤血內停,腫脹疼痛,體溫偏高,此時不可急於服用營養品,腳骨折後應食蔬菜、水果、牛奶、米粥、麪食等,忌食酸辣、油膩及刺激性食物,待病情穩定,二便通暢、舌苔脈象正常後,在適當給予補養之品。
骨折中期骨細胞佔據血腫位置,形成骨痂,腳骨折後應給予持續接骨,調和營養的食物,如雞蛋、排骨湯、魚類、動物肝腎、胡蘿蔔、瘦肉、豆製品等,同時加服中苭,從而壯骨益髓,促進骨折癒合。
忌多吃肉骨頭。現代醫學經過多次實踐證明,骨折病人多吃肉骨頭,非但不能早期癒合,反而會使骨折癒合時間推遲。究其原因,是因爲受損傷後骨的再生,主要是依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下,才能更好地發揮作用,而肉骨頭的成份主要是磷和鈣。若骨折後大量攝入,導致骨質內有機質的比例失調。
患有骨折的病人主要進行關節活動,自己做一些關節伸屈活動,鍛鍊自身的關節活動能力及筋骨舒縮能力,以加強肌力。腳骨折後飲食上應從清淡轉爲適當的高營養補充,以滿足骨骼生長的需要,以促進骨痂生長和傷口癒合。
腳骨折後忌少喝水。臥牀骨折病人,尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人,行動十分不便,因此就儘量少喝水,以減少小便次數,如此雖小便次數減少,但更大的麻煩也產生了。如臥牀病人活動少,腸蠕動減弱,再加上飲水減少,就很容易引起大便祕結。
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