糖尿病要控制好熱量
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隨着人們健康意識的提高,有越來越多的糖尿病患者認識到了飲食的重要性。他們也在嘗試着控制好自己的日常飲食,使其健康化和正規化。在其中最重要的一項指標就是對熱量的控制,那麼糖尿病飲食中如何控制好熱量呢?
糖尿病患者要控制好每天攝取的總熱量,既不要過少,也不要過多。供給機體熱能的營養素有3種:蛋白質、脂肪、碳水化合物。其中碳水化合物和蛋白質每克可供熱能4kcal(1kcal=4.184kj),脂肪每克供熱能9kcal(37.74kj)。糖尿病病人可據其勞動強度將每人每天需要的總熱量(kcal)按照碳水化合物佔69%、蛋白質佔15%、脂肪佔25%的比例分配,求出各種成分供給的熱能,再按每克脂肪產熱9kcal,碳水化合物及蛋白質每克產熱4千卡換算出供給該病人不同營養成分需要的重量,可一日三餐或四餐。
在糖尿病患者的一日三餐中,不同的時間應該有不同的熱量。三餐熱量分佈爲早餐1/5,午餐、晚餐各2/5。四餐熱量分佈爲早餐1/7,其餘三餐各2/7。例如:一個體重60kg的中等體力勞動者,正常體型的成年糖尿病病人,按每日每公斤體重40kcal的熱量計算,一天總熱量爲2400kcal,按以上比例分配即1440kcal熱量來自碳水化合物,360kcal熱量來自蛋白質,600kcal來自脂肪。提供這些熱量需供給360g碳水化合物,90g蛋白質,66g脂肪。
以上就是糖尿病飲食中對熱量的控制方法和具體的原則。雖然看起來比較煩瑣,但是實際上在執行過程中可以靈活掌握。因爲糖尿病飲食的重要性,患者花費適當的精力也是適合的。糖尿病是一種慢性病,一定要從細節做起。
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