銀屑病患者應如何飲食
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按中醫辯證分析,銀屑病存在有“血燥、血熱、血虛”之象;而從西醫的角度講,則是由於角質細胞過度增殖,各種生化代謝紊亂所致。因此,凡有”養血、涼血、活血”之效或具有抑制細胞DNA合成,改善微循環功能的食物,對銀屑病均有好處,如水果飲料之類,烏梅、柚子等都具有清熱、涼血、解渴生津的作用,不僅含豐富的維生素及微量元素,還可以降低血脂、血粘度,西柚和胡柚已被證實具有抑制細胞的有效分裂的作用,是夏天防治銀屑病有效水果。另外,每年春天,到處都是盛開的槐花,把它做成菜及湯,也是很有效果的,槐花有清熱涼血、祛風止癢的功能。蘆筍,也是一道防治銀屑病的好菜,當然還有很多的瓜果、蔬菜和穀物具有養血潤膚、清熱涼血、活血消腫的醫療作用。
根據人們對銀屑病的認識以及現代醫學的化驗檢查發現,認爲下面一些蔬菜對患者是有益的。
白菜:含有胡蘿蔔素、維生素C等多種成分。其性味甘、溫,具有解熱、安神等作用。
胡蘿蔔:主要含有大量胡蘿蔔素,可以補充患者體內維生素A的缺乏。
白蘿蔔:含有碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等成分。其性味甘、辛、涼,具有清熱解毒、消食等作用。
茄子:含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等。其性味甘、涼、無毒,具有活血涼血、祛風消腫等作用。
芋頭:含有蛋白質、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、辛、平滑,有小毒,具有清熱解毒、祛瘀消腫、補虛止痛、消炎等作用。
空心菜:含有蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C以及B1、B2等。其性味淡、涼,無毒,具有清熱解毒、化瘀消腫等作用。
土豆:含有大量澱粉,還有蛋白質、脂肪、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等。其性味甘、辛、寒,具有清熱解毒、消炎止痛等作用。但發芽或土豆皮發青時,含有毒性較大的龍葵素,不能食用。
油菜:含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味辛、溫、無毒,具有清熱解毒、活血消腫、清肺明目等作用。但是孕婦、產婦、消化道潰瘍以及過敏體制的患者不宜食用。
苦瓜:含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素C等,其中維生素C的含量較高。其性味苦、涼,具有清熱、解毒的作用。
黃瓜:含有糖類、氨基酸和B2、C、A等多種維生素。其性味甘、涼,具有清熱解毒、利水等作用。
絲瓜:含有蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味甘、涼,具有清熱解毒功效。
其它:如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西紅柿、豆角等,都含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種成分,均可經常食用。
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