10招搞定餐後高血糖
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長期餐後高血糖對2型糖尿病患者有着很大的危害,以下10條建議有助於保持餐後血糖的穩定。
1、控制碳水化合物的總攝入量。食物類別要多樣化,但吃了土豆、紅薯、山藥、水果時要減主食。
2、嚴格控制精白米、精白麪。如白麪包、白米飯、白饅頭等,每天最好不超過主食的1/3,少吃各種粘性的澱粉食物如糯米、年糕、元宵、糉子等。
3、用粗糧雜豆、薯類替換白米白麪,或把它們和白米白麪混合烹調。黃豆、黑豆和豆製品不是糧食,它們只能替代肉;而紅豆、綠豆、芸豆等含澱粉豆類可部分替代主食。
4、每天食用1斤蔬菜。其中綠葉蔬菜要佔至少一半,並注意少油烹調,有助於抵禦飢餓。
5、每人每天用油控制在25克以內。過多的脂肪會降低胰島素的敏感性。
6、烹飪時間別太長,食物不要過細、過軟,食物要有足夠的咀嚼性。
7、吃主食要小口多嚼。進餐中吃一小口主食,搭配一種富含蛋白質的食品,再來兩三口蔬菜。主食吃得慢,葡萄糖進入血液的速度就慢。
8、堅果在進餐時吃。堅果可以提供維生素E和膳食纖維,但要控制量,選擇非煎炸少鹽產品,在用餐時吃,堅果起到促進飽腹感和延緩血糖上升的作用。
9、餐後半小時不要坐。做些低強度的運動,如洗碗掃地等家務,對餐後血糖控制有益,也不會影響消化。
10、每天40分鐘有氧運動。維持肌肉、提高體能,對提高胰島素的敏感性和預防心腦血管併發症十分必要。
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