夏季女性吃什麼水果防乳腺癌

乳房是女性曲線美的一個重要特徵，然而它也是讓女性深陷驚懼與疼痛的罪惡之源，它“孕育”了女性癌症的頭號殺手——乳腺癌！乳腺癌給女性帶來了毀滅性的傷害，不過乳腺癌的患病不是一蹴而就的，所以只要我們平時注意對乳房的保養，那麼就會遠離乳腺癌！

平時我們可以多吃水果，酸酸甜甜的水果是名副其實的天然防癌劑，下面就來看看可以幫你預防乳腺癌的水果。

芒果

科學研究發現，女性多食芒果，有預防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌症的預防和抑制有關）。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發現，細胞分裂週期因多酚而被打破。這可能是芒果預防或抑制癌細胞的一種機制。

推薦食法：芒果色拉

原料：熟透的芒果3只，水500毫升，糖250克，四合一香料（桂皮，丁香花蕾，肉豆蔻，黑胡椒）10克。

製作過程：芒果去皮，切片，待用。將糖，四合一香料和水混合，煮開，加蓋，浸泡。將芒果片置於平底鍋上，攤開，用糖水浸沒，煮沸後冷卻，讓芒果片浸漬片刻。把芒果片裝在湯盆內。用漏勺過濾滷汁，澆淋在芒果片上，即成。

柑橘

柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。

推薦食法：冰糖銀耳橘瓣羹

原料：成熟橘子2個，銀耳30克，冰糖適量（按個人口味，不宜過甜），枸杞10粒。

製作過程：橘瓣帶橘絡，與銀耳一起放入盛水鍋中，蓋蓋蒸煮半小時後取出，加入冰糖，撒入枸杞，待溫後食用。

獼猴桃

獼猴桃是果中珍品，維生素C含量爲橘子的4—12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質可阻斷人體內亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。

推薦食法：獼猴桃羹

原料：獼猴桃200克，蘋果1只，香蕉2 只，白糖、溼澱粉各適量。

製作過程：　將獼猴桃、蘋果、香蕉分別洗淨，切成小丁；將桃丁、蘋果丁、香蕉丁放鍋內，加適量水煮沸，再加白糖，用溼澱粉勾稀英，出鍋即成。

預防乳腺癌的飲食小建議

1、少吃點糖

癌細胞最喜歡的“食物”就是糖。當血液流過腫瘤時，其中約57%的血糖都會被癌細胞消耗掉，成爲滋養它的營養成分。最好少吃或不吃含糖食品。國際上一般認爲，每人每天糖的攝入量應在50克內。

2、就着蔥蒜來吃飯

大蒜素有抗氧化作用、可降低人體內致癌物亞硝酸鹽的含量有關。因此最好將大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在涼拌菜中。

3、每天四杯綠茶

綠茶效果最顯着，其防癌成分是其他茶葉的5倍。不過，茶水最好不要喝太濃太燙的，否則會影響其防癌效果。最佳飲茶溫度應該是60攝氏度左右，茶水浸泡5分鐘後，其中有效成分才能溶在水裏。

4、一口飯嚼10次

唾液有很強的“滅毒”作用，能讓導致肝癌的罪魁禍首黃麴黴素的毒性，在30秒內幾乎完全消失。因此，按照一秒鐘咀嚼一次來計算，一口飯最好嚼10-30次，才具有防癌作用。

5、吃肉時喝杯紅酒

用來釀造紅酒的葡萄皮中，含有一種物質叫白藜蘆醇，對消化道癌症有一定預防作用。如果吃肉的時候喝杯紅酒，其中的多酚就可以防止肉在胃裏分解爲有害物質。