4種食物提高免疫力防秋燥
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由於天氣原因,秋天很多人會感到身體睏乏、不時被咳嗽、感冒等疾病困擾。不想成爲其中的一員?可以在飲食上進行改變,多吃些水果和蔬菜,如梨、白蘿蔔、冬瓜等涼性瓜果,同時增加對山藥、蓮藕、百合等柔潤食物的攝入,以益胃、養肺、提高身體免疫力。
白蘿蔔
俗話說:“冬吃蘿蔔夏吃薑”,實際上,秋天的時候,也是適合吃蘿蔔的,尤其是白蘿蔔。白蘿蔔具有通氣、益胃的作用。白蘿蔔中的芥子油可以促進腸胃蠕動,對食物進行完整地消化,同時還能刺激人們的食慾,避免秋季食慾不振的問題。
此外,秋天人們容易感冒生病,是因爲這個階段身體處於免疫力低下的狀態,多吃蘿蔔可以讓蘿蔔中豐富的維生素C和微量元素鋅幫助提高身體的抗病能力,避免受到細菌的入侵。
冬瓜
冬瓜不僅營養豐富,而且具有很強的潤肺生津的作用,有助於利水消腫、緩解秋燥。秋天多吃冬瓜,會對許多疾病起到預防的作用,還能提高免疫力。
另外,冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動,使腸道堆積的致癌物質儘快排出體外。冬瓜籽還可以抑制體內黑色素的沉積,具有良好的潤膚美容功效。
山藥
秋天的時候,多吃山藥對身體好,尤其對女性好。山藥有益腎氣、強筋骨、健脾胃、化痰涎等功效。山藥裏含有大量人體所需的維生素和礦物質。
山藥富含胡蘿蔔素、維生素B1、B2和維生素C、澱粉酶等營養物質。其中,胡蘿蔔素、維生素C等具有抗氧化功能,並可提高人體免疫力。山藥中含有的澱粉酶有益脾胃消化,適合脾胃虛弱者。
蓮藕
秋季是盛產蓮藕的季節,蓮藕脆嫩多汁,容易消化,富含鐵、鈣等微量元素,維生素C和纖維素的含量特別多。蓮藕有很好的清熱的作用,還可以補益氣血,增強身體免疫力。
防秋燥的方法
1、白天喝點鹽水,晚上則喝蜜水。秋天的主要氣候特點是乾燥,空氣中缺少水分,人體同樣缺少水分。但是,光喝白開水,並不能完全抵禦秋燥帶來的負面效應。中國古代就有對付秋燥的飲食良方:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”換言之,喝白開水,水易流失,若在白開水中加入少許食鹽,就不那麼容易流失了。白天喝點鹽水,晚上則喝蜜水,這既是補充人體水分的好方法,又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方,同時還可以防止因秋燥而引起的便祕,真是一舉三得。
2、不吃或少吃辛辣燒烤食品。如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等,特別是生薑。這些食品屬於熱性,又在烹飪中失去不少水分,食後容易上火。當然,將少量的蔥、姜、辣椒作爲調味品,問題並不大,但不要常吃、多吃。比如生薑,它含揮發油,可加速血液循環,同時含有薑辣素,具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能。生薑還含有姜酚,可減少膽結石的發生。在古代醫書中也出現這樣的“警示”:“一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜。”看來,秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重視,這是很有道理的。
3、秋季是人最容易長脂肪的季節。這是因爲立秋之後,天氣慢慢地變得涼爽起來,人的食慾大開,夜間的休息也舒服多了,閒暇時間疲憊的身體更願意安靜地休息,而不願意參加有體力消耗的活動。這樣一來,人體每天的熱量攝入大都超過熱量消耗,使脂肪一點點地囤積起來。如果不加以調整,經過秋、冬兩個季節,人就會胖很多。年復一年,人就會很快“發福”起來。更要命的是,肥胖既有礙人的形體美,還會帶來高血壓、冠心病、腦動脈硬化等“文明病”,所以一定不能“縱容”它。
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