人蔘皁苷的6大作用 3種吃法滋補身體
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人蔘主要的有效成分是人蔘皁苷,具有抗腫瘤、抗氧化、抗疲勞、提高機體免疫力、保護心腦血管等諸多功效。目前已經從紅參、生曬參、白參中分離出了大約五十多種人蔘皁苷。人蔘還含有人蔘多糖、揮發油、低分子肽、維生素及氨基酸等成分。紅參在加工的過程中,皁苷含量會增加,併產生了新的成分。
1、人蔘皁苷具有提高機體免疫力的功能。人蔘在健康人體服用後,會有效提高身體抗病力,使機體更加強健,提高身體的耐受力。在病後體虛,或者是手術治療後配合使用人蔘,能有助於保護人體免疫器官,提高機體免疫力,促進疾患早日康復。
2、人蔘皁苷能有效調節人體神經系統功能,有安神的功效。人蔘皁苷能改善大腦的調節功能,有助於平和情緒,對腦力勞動者特別合適,能提高工作效率和學習效果,讓大腦思維更加清晰,更不易疲勞犯困。
3、人蔘皁苷能有效保護心腦血管,改善心臟功能。人蔘常用於各種原因導致的心力衰竭,對於供血不足、心絞痛等症狀有明顯療效。
4、人蔘皁苷有抗腫瘤的功效,能提高身體的免疫力,調節身體的各項機能,抵抗癌細胞。
5、人蔘皁苷有抗疲勞的功效。人蔘皁苷能有效提高人體體力,有較好的抗疲勞作用。
6、人蔘皁苷能調節心率失常,含服人蔘,能生津安神,還能調理心率失常的症狀,有效保護心臟機能。
人蔘粥的做法和功效
可以將人蔘研成細粉,待大米粥煮熟時,把人蔘粉調入米粥中加適量白糖一同食用。人蔘粥有補脾益肺的功效,對脾胃虛弱、食慾不佳有很好的調理功效。體虛的中老年人可以長期食用,有助於補氣養血,增強體質,延年益壽。也可以用人蔘粉和香濃的熱米湯一起調和服用,同樣有很好的補益效果。
人蔘黃芪雞湯的做法和功效
取新鮮老母雞一隻,切塊和薑片適量一起入鍋文火燉煮2個小時,再放入切成薄片的人蔘、黃芪和枸杞適量繼續燉煮40分鐘即可。這道人蔘藥膳味道鮮美、營養豐富,有補氣養血、活血化瘀的保健功效。這是由於人蔘中的人蔘皁苷對人體有很強的滋補作用,再搭配黃芪功能,很適合全家老幼一起食用。
人蔘紅棗湯
取人蔘和15顆紅棗一起加水燉煮1小時即可,這款人蔘紅棗湯取人蔘和紅棗的補益滋養功效,能益氣生血、調養脾胃、生津止渴。平日辦公或居家休閒,可以用人蔘粉和紅棗一起用開水沖泡,也能方便快捷的享用這款保健茶湯。對已長途奔波的駕乘人員,也可以用保溫杯衝調一杯人蔘紅棗茶,對於抵抗疲勞、保持精力,也是不錯的選擇。
這些是關於人蔘皁甙的一些認識和服用方法,在具體使用人蔘時,還要根據自身體質的寒熱強弱程度辨別使用。
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