海濱城市旅遊慎食海鮮
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海邊氣溫高,日照足,溼度大,因此,富含蛋白質的海產品極易變質。遊客如不注意飲食衛生,就可能愉快而去,帶病而歸。
去海濱旅遊要嚴防「病從口入」。因爲個別地區餐飲衛生不盡如人意, 食品、炊具及容器有生熟不分、葷素不分,交叉污染的問題。此外,沿海居民講究食用水產品的本色,味道鮮美,喜生食、半生食海鮮(水焯、鹽漬或燒烤)。
■安全度假忠告
要想安全、健康地度假,應做到以下幾點:
1.去外地海濱旅遊時,要自備黃連素、氟哌酸、思密達、口服補液鹽等藥物。白天多飲涼開水,夜間保證睡眠,以防抵抗力下降。一旦誤食變質海鮮,出現中毒症狀要立即去駐地醫院救治。
2.少食海鮮,不生食海鮮。不能在海灘和農貿集市上購食燒烤海產品。
3.儘量在駐地賓館、招待所或度假村用餐,如非要在海邊餐館午餐,囑咐餐館不吃涼拌菜和海鮮。
4.如果旅行社安排海鮮餐,遊客要注意:(1)飯前便後要認真洗手;(2)一定要注意海鮮是否乾淨、新鮮,是否徹底加熱、蒸熟煮透。如果有異味,疑變質或發現半生,應立即停止食用;(3)海鮮要就着食醋(加薑末)、生蒜吃,能起到一定殺菌作用;(4)吃海鮮的同時,少喝或不喝飲料,以免破壞、沖淡殺菌屏障———胃酸。同時,不能暴飲暴食;(5)有胃病、潰瘍病、胃切除者或血型爲O型者不要食海鮮,因爲此類人羣比較容易感染霍亂。
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