腎炎患者請不要把鹽拒之門外
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以鈉爲例,血液中的鈉離子是維持血漿滲透壓的主要離子,多了滲透壓便上升,水份會從血管周圍的組織中移向滲透壓高的血管內,引起血管內水份過多,加重了心臟的負擔,引起高血壓、心力衰竭;相反,鈉離子少了,血管內的水份外移,嚴重時低血壓、休克,慢性失鈉會引起慢性腹瀉、疲乏軟弱、血壓偏低、頭暈等虛弱表現,可知食鹽對人體有多麼重要。
醫學上強調:只有在水腫、尿少、高血壓和透析超濾不足等情況才限制鈉的進食,不隨便限鈉。若長期限鹽,必然會疲乏虛弱了。
在腎炎發病原因的研究中,未發現有食鹽而發病者。雖然在腎炎的活動期有水腫、少尿情況時,主張限制食鹽,不加以限制會加重水腫,但並非是食鹽所致的復發。當腎炎病情得到控制,尿量正常、無水腫和高血壓,是不須限鹽飲食的,食鹽也不會使腎炎復發。雖然不需限鹽飲食,但也不主張吃過鹹的食品,如鹹菜、鹹魚、鹹肉等鹽醃的食品。
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