秋季常吃南瓜助於瘦身
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秋季到了,天氣開始轉涼,人們胃口大開,不知不覺就吃得多起來,脂肪容易堆積。但是專家認爲秋季減肥效果最佳,既然脂肪容易堆積,若能在這個時候稍微控制一下,那麼發胖的可能性就大大減少,也不用爲來年再減肥而苦惱。
此外,涼快的氣候條件下人的基礎代謝提高,所消耗的熱量比在炎熱環境中要多得多,因此可以消耗更多的脂肪。另外,春夏季人體水分較多,減肥時往往減掉的是大量的水分,而這時減掉的則大部分是脂肪。
南瓜含有糖、蛋白質、纖維素、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2以及鈣、鉀、磷等礦物鹽等多種營養成分。
南瓜果實中有7%-17%的果膠,其吸附力很強,能黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質,保護消化道黏膜,對消化道潰瘍有一定療效,還能黏結膽固醇,防止動脈硬化。
南瓜果肉內有一種特殊物質,可促進胰島素分泌,降低血糖水平,對防治糖尿病有特效。果實中豐富的維生素有保護黏膜的作用,對於保護視力、預防眼疾、美容減肥等均有一定作用。
常吃南瓜之所以有助瘦身,在於南瓜中含有豐富的膳食纖維,既有很強的飽腹感又促進消化,而且南瓜的熱量很低。
此外,南瓜中的果膠成分可以吸附腸道中的代謝廢物,生物鹼、葫蘆巴鹼和南瓜籽鹼等生理活性成分能催化分解致癌物質亞硝胺,有利於排出體內毒素、提高細胞免疫力。秋天時節,正是南瓜營養最豐富的時候。南瓜飯、南瓜粥都是減肥主食。
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