煎煮中藥 要注意六個專業術語
本文已影響2.98W人
本文已影響2.98W人
中藥是很多人會選擇的治病方法,但比較年輕的人對煎煮中藥比較犯愁。其實煎煮中藥沒有特別難的地方,主要注意一些細節即可。一起來看看吧!
1、文火、武火
慢火煎謂之文火,急火煎謂之武文。前人有急煎取其生而疏蕩,久煎取其熟而停留之說。一般煎藥先武后文,即開始用武火,煎沸後用文火。如《本草綱目》載先武后文,如法服之,未有不效者。
2、另燉
有些貴重藥,如人蔘、羚羊角等,爲了保護其有效成分不被損失,可將其切成小薄片,隔水燉2~3小時,取汁服用。
3、包煎
爲防止煎後藥液混濁及減少對咽、喉及胃腸道的刺激,如赤石脂、滑石、旋復花、蒲黃等,要用薄布將藥包好入鍋煮。
4、後下
薄荷、砂仁、沉香、大黃等氣味芳香的藥物,借其揮發油起作用,宜在一般藥物即將煎好時下,煎4~5分鐘即可,以防久煮使其有效成份散發而降低藥效。
5、先煎
介殼類、礦石類藥物,因質堅而難煎出味,應打碎先煎,煮沸後約10~20分鐘,再下其他藥,如龜板、鱉甲、代赭石、生牡蠣、石決明、龍骨等。泥沙多的藥物如竈心土、糯稻根等以及質輕量大的藥物如蘆根、茅根、竹茹等,亦宜先煎取汁澄清,然後用澄清液代水煎煮其他藥物。
6、烊化
膠質、黏性大而且易溶化的藥物,如阿膠、鹿角膠、蜂蜜、雞血藤等,用時應先單獨加溫溶化,再加入取渣的藥液中趁熱攪拌,使之充分溶解,以免同煎時粘鍋煮焦,且粘附他藥,減少藥物有效成分而影響療效。
中國首個專業藝術香氛品牌MAISON DIXSEPT橫空出世
中藥不宜用沸水泡 怎麼煎煮中藥纔對
電砂鍋熬中藥正確方法 煎煮中藥什麼鍋比較合適
煎煮中藥前 先了解這些小問題
煎糊的中藥不要喝 中藥要煎多久爲好
中醫提醒:喝中藥要注意這6個禁忌
中藥忌口講究多 六種忌口要注意
喝中藥有什麼好處 要注意的六大禁忌是什麼
煎中藥前中藥要洗嗎 這些煎中藥知識你要懂
自制藥酒注意了 2種中藥不要放
吃中藥注意 六種“發物”要忌食
中藥在煎煮之前要不要清洗呢 瞭解一下
煮中藥要注意什麼呢 煮中藥要用什麼煮好呢
中藥煎煮 可以用微波爐來嗎
中藥方劑的組成 中藥的煎服方法及注意事項
使用中藥泡澡要注意這6個問題
宮外孕術後注意什麼 宮外孕術後中藥調理
中藥煎煮時間越長越好嗎
貴重中藥不宜煎煮 哪些中藥也不宜
注意:六類常備藥不要熱水送服
注意:六種中藥濫用會傷肝
如何煎煮中藥 教你正確的方法
喝中藥要注意什麼 這幾個你都知道嗎?
中藥熬成藥膏要注意什麼 6個步驟不能錯
中藥煎煮時間怎麼把握 時間越久越好嗎
要想藥效好 煎中藥的12個常識一定要了解
中藥美白要注意什麼 中藥美白自制面膜
煎煮中藥有講究 用哪種鍋比較好
藥店推出中藥奶茶 中藥養生要特別注意
中藥湯劑 煎煮時間越長藥效越好嗎
煎中藥的正確方法 老中醫教會你一下煎藥的要點
中藥煎煮有三個小技巧 別忽視幾個細節
中藥放冰箱冷藏還是冷凍 煎煮中藥時要注意事項