骨質增生吃什麼好 兩類食物不可少
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骨質增生對飲食是非常有要求的,那麼對於骨質增生患者而言,應該吃哪些食物對身體好?又應該注意哪些食物是不能吃的呢?今日小編帶大家一一來關注下,希望對骨質增生患者有幫助!
骨質增生應該吃什麼
宜食含鈣食物:骨質增生患者在日常飲食上應該多吃些富含鈣、維生素D的食物,這些食物主要包括的就是牛奶、酸奶、羊年等奶製品,甘藍、白菜等綠葉蔬菜,鮭魚、沙丁魚、蝦、海菜、海帶等海產品,以及粟子、燕麥、芝麻等,需要做好這些飲食之間的合理搭配工作。骨質增生多進食高鈣食品確保骨質代謝的正常需要,鈣攝取量每日成分鈣不少於1200毫克,因此應該多吃富含鈣質的食物,必要時要補充鈣劑,鈣劑的選擇應該在醫生的指導下進行。
宜食抗氧化物食物:骨質增生患者還需要多吃的食物就是富含抗氧化劑食物,這些食物就是新鮮蔬菜水果等,具體應該注意多吃的食物包括香蕉、草莓、芒果、木瓜、橘子、鳳梨、甜瓜、葡萄等水果,以及包心菜、馬鈴薯、番茄等富含維生素的食物均是可以多吃的食物,這些食物促進人體對鈣的吸收。另外少吃或不吃的食物真的也是很多的,比如勿吃橘子、橙子等柳橙類水果,辛辣刺激性的食物也是不能吃的,禁菸酒、咖啡,除此之外還需要注意的就是蛋白質的攝入要有限度。
骨質增生不能吃的食物
忌食發物:骨質增生患者不能吃發物,發物指的是能使炎症加劇的食物,多數無鱗片的魚,如黑魚、鮎魚等,還有甘蔗、母豬肉、驢肉、馬肉也是發物。
忌食豆子:骨質增生患者在治療中,特別是採用中藥治療,解藥類食物可以降低藥效,所以忌食吃,如綠豆、大豆、紅小豆等,即使是豆類做成的粥也不能吃,但可食用豆製品如豆腐和豆漿。另外,不管是否在治療中,骨質增生患者都不能食用辣椒和酒。
宜食含鈣食物:骨質增生患者宜多吃富含鈣和維生素D的食物。如牛奶、奶製品、甘藍、粟子、蚌類、綠葉蔬菜、海帶、燕麥、鮭魚、沙丁魚、蝦、海菜和芝麻等。
宜食抗氧化物:骨質增生患者宜多吃富含抗氧化劑的食物。如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等富含維生素的食物。
骨質增生食療方
一、鯪魚粉葛豬骨湯
材料:鯪魚640克,葛根960克,豬脊骨480克,蜜棗20克,陳皮5克,花生油100克,鹽5克。
做法:
1、首先把魚洗乾淨,然後粉葛去皮也洗淨切成塊狀,再將豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮浸軟刮淨。
2、煲開水,放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚煎黃,煮約1小時後放入煲中,再煮1小時便成。
二、蓮慄糯米糕
材料:糯米粉500克,蓮子60克,栗子(鮮)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克。
做法:
1、首先把胡桃肉、蓮子、栗子仁放在鍋裏面一同煮熟,然後去皮,壓成爛泥爲糕粉。
2、糯米粉加沸水調和均勻,將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。
3、撒入桂花米,放入碗內,上籠蒸1~2小時至熟透,取出。
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