乳腺癌預防 吃香油能預防乳腺癌嗎

防癌抗癌的功效

香油中富含大量的維生素E，能夠促進細胞分裂，增強機體免疫力，它還含有亞油酸、油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，對心血管疾病有一定的食療作用，同時能促進胃腸蠕動，減少大腸癌的發生率。

相宜搭配

香油+草莓：清理腸胃。

香油+白酒：緩解皮膚瘙癢。

香油+羊肝：明目護眼。

禁忌搭配

香油+馬蹄：易引起腹瀉。

香油+雞肉：易引起消化不良。

香油+櫻桃：破壞營養物質。

食用注意

1、純香油呈紅色或橙紅色，香油中摻入菜籽油則顏色深黃，摻入棉籽油則顏色深紅，小磨香油香味醇厚、濃郁、獨特，如摻進了花生油、精煉油等，則不但香味差，而且會有花生味、豆腥味等其他味道。

2、患有急性胃腸炎、腹瀉等病症者忌多食香油。香油用以烹炸食品或調製涼拌菜餚，可去腥臊而生奇香，若配製中藥，則有清熱解毒、涼血止痛的功效。

3、酸敗的香油不能吃，易造成人體代謝失調、腸胃功能紊亂，香油具有促進胃腸蠕動的作用，經常腹瀉的患者應該慎食。

推薦食譜：香油蒜香蟹味菇

原料：蟹味菇200克，彩椒40克。

調料：鹽、香油、食用油各適量，蒜末、黑胡椒粒各少許。

做法：1、將彩椒洗淨，切粗絲，裝入小碟中，蟹味菇洗淨。

2、鍋中注入適量清水燒開，放入洗淨的蟹味菇，倒入彩椒絲，煮至熟軟後撈出，瀝乾備用。

3、將焯煮熟的食材裝入碗中，加入少許鹽，撒上蒜末，倒入適量香油，快速攪勻，至食材入味，最後撒上黑胡椒粒即可。

功效：本品能潤腸、生津，適宜血管硬化、便祕、癌症等患者食用。

香油菠菜金針菇

原料：金針菇350克，菠菜80克，柚子50克。

調料：醬油、鹽、香油各適量。

做法：1、金針菇切除根部，洗淨備用。

2、柚子皮去內膜，皮切成絲備用。

3、將菠菜洗淨，切成小段備用，將金針菇和菠菜分別焯水，撈出，瀝乾，裝入大碗中，加入醬油、鹽、香油調味，撒上柚皮絲即可。

功效：本品能增強機體對癌細胞的抵禦能力，常食可增強機體免疫力。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）