蔡依林生病不忘翻糖蛋糕“副業” 受邀爲米其林晚宴創作甜品
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據臺灣媒體報道,第一屆《臺北米其林指南》在3月14日正式登場,先前因罹患三叉神經感染帶狀皰疹的蔡依林病癒後,也確定會以嘉賓身份和該酒店甜點主廚聯手,打造一道法式甜點。據悉,她爲此花了2個月時間不斷進行討論,期待能端出令人驚豔的作品。
蔡依林熱衷翻糖蛋糕,深受米其林官方的讚賞,此次特地邀請她擔任特別嘉賓,和酒店的甜點主廚Guillaume Coulbrant合作,以臺灣多變的山脈地形與涼快氣候爲構想,打造一道美味甜點。爲了這場活動,她即使抱病在身,也花了2個月時間不斷開會研究、討論食材,態度相當認真。
因爲興趣開始學習翻糖蛋糕,蔡依林做出心得,2015年成立“皇后陛下”,擁有一批專屬團隊,隔年到倫敦參加“Cake international”比賽,爲了做出瑪麗蓮夢露的作品,關在家裏整整8天沒出門,最後奪得金獎,米其林官方認爲她不只在音樂上不斷創新,在翻糖蛋糕上也展現極大熱情,對此非常讚賞。
原標題:受邀米其林晚宴 蔡依林病後繼續翻糖蛋糕“副業”
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