4道藥膳 讓你快速健康補腎
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補腎食譜
主料:
嫩母雞1只(約1250克),人蔘3克。
製作:
將入參洗淨,切成薄片。將母雞宰殺,退去毛樁,去除內臟,剁去雞爪,投入沸水鍋內氽透,撈出,洗淨,瀝去水分。
在鐵鍋中放人豬油燒熱,投入蔥、姜,煽出香味,烹入料酒,加入奶湯、精鹽和味精,將湯煮沸幾次後,揀出蔥、姜,倒入砂鍋內,再將母雞和人蔘—並故人砂鍋內,用文火燉煮,以雞肉熟爛爲度。撇去浮油。當菜或點心食用。
功用:
功能溫中益氣,補粘添髓。用治勞傷虛損,氣血不足,陽萎,失眠,健忘,驚悸,食少,泄瀉,消渴,小便頻數。
三味健脾養腎粥
配料:白朮15克,首烏10克,枸杞子20克,白米5兩
做法:白朮和首烏入鍋煮,經一段時間後撈出,將其湯與枸杞子、大米一起熬至入味。
功效:健脾補腎,強壯肌肉。白朮易補氣健脾,首烏可補腎、補血、養腦、烏髮、安神,枸杞子能養血補腎。
推薦方:蓮子芡實粥
配料:蓮子50克、芡實15克、大米300克
做法:三味一起熬,水要多放一些,不要使粥過稠。
功效:蓮子可以健脾寧心,芡實能夠健脾補腎,常喝能夠緩解壓力、防止因工作緊張造成的失眠等不適。
推薦方:杜仲煨羊腰
配料:杜仲10克、羊腰子一隻、生薑2片、紅花油一勺
做法:
1.將羊腰子用水泡,祛除異味,然後切片。杜仲過水洗,祛除雜質。
2.先將一勺紅花油溫六成熱時切入生薑兩片爆鍋,之後把羊腰放入鍋中翻炒2分鐘,再把杜仲放入,同時加一碗水,小火煨30-40分鐘,出鍋前放適量鹽和味精。將羊腰帶湯一起食用。
功效:在腎陽虛的情況下食用。杜仲、羊腰皆可以補腎助陽,對陽痿、腰膝痠軟等症狀起調理作用。
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