螃蟹和梨能一起吃嗎
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螃蟹和梨能一起吃嗎
梨的營養價值
每100克梨的可食部分中,能量167.5千焦,約含蛋白質0.1克,脂肪0.1克,糖類9克,鈣5毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,維生素A原(胡蘿蔔素)0.01毫克,維生素B1 0.02毫克,維生素B2 0.01毫克,維生素C4毫克,煙酸0.2毫克。
吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因爲木質及纖維等石細胞彙集而成,可刺激腸管,消除便祕。
螃蟹與梨同食傷腸胃
《飲膳正要》中記載: “梨不可與蟹同食。”
因爲,梨味甘,微酸,性寒,陶弘景在《名醫別錄》亦云:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果。”而蟹味鹹,性寒,具有微毒。二者皆爲冷利之品,同食傷腸胃。
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