沒冰箱怎麼保存肉
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一、把肉切成合格的丁狀,然後在熱油裏過一遍,注意把肉裏的水煸幹,然後撈出來後,再用鹽拌一下肉就可以保存好幾天;
二、如果家裏有豬油的話,可以把肉煮熟後,放進豬油裏。這是因爲熟肉不易再粘油,不吸油,放在密集的豬油裏,不易空氣進入,從而達到了保存的效果;
三、如果喜歡吃甜的人,也可以將肉切成一條一條的,然後用刷子在肉上塗上蜂蜜,然後用線串起來,放在通風口,自然風着,吃的時候,拿出來吃就可以;
四、也可以把毛巾用醋浸溼後,然後將沒有吃完的鮮肉包起來,然後放在一個背風的地方,以免醋風乾,這樣,也可以保存一天兩天的;
五、家裏有鹽,有水,這個可以利用。把鹽放進水裏,弄成鹽水,然後把肉泡到鹽水裏,半小時或一小時,然後再拿出來,放進乾的容器裏,放在正常的廚房就可以保存了。
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