洋蔥的功效與作用 蔬菜之王常吃可提高免疫力
本文已影響3.82K人
本文已影響3.82K人
洋蔥又名爲蔥頭,是我們餐桌上常出現的美食。我們很多人都愛吃洋蔥,不僅是因爲它的美味,還因爲它具有的多種功效與作用,總之,多吃洋蔥,對身體有好處。洋蔥能軟化血管,降血粘稠,是很好的養生蔬菜。下面我們一起來看看洋蔥都有哪些功效與作用。
1、補鈣健骨。洋蔥鈣質豐富,可以與小油菜、白菜等富鈣蔬菜媲美,而且還含有鎂和鉀,鈣磷比例也合適,補鈣好吸收。
洋蔥的功效與作用
2、改善腸道環境。洋蔥和牛蒡、蘆筍等蔬菜一樣,含低聚糖,不被胃和小腸消化,但在大腸分解作爲雙歧桿菌等有益菌的食物。
3、促減肥治便祕。洋蔥富含膳食纖維,增加飽腹感和促進排便,此外,洋蔥產生的雙歧因子也有利於腸道通暢。
4、解油膩。做一些高脂肪的葷菜,例如牛排、紅燒肉、烤魚等搭配洋蔥既能去腥味,又能解油膩,減少人體對脂肪的吸收。
5、殺菌。洋蔥含有揮發性的硫化丙烯,具有殺菌抑菌的作用,對害蟲有驅散作用,因此洋蔥是零農殘蔬菜。
6、防癌。洋蔥富含槲皮素和硒。前者抑制癌細胞活性,阻止癌細胞生長,後者是一種很強的抗氧化劑,減輕體內氧化損傷。
洋蔥的功效與作用
7、預防感冒。洋蔥微辣性微溫,具有發散風寒的作用,可以預防感冒,也可以緩解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症狀。
8、減輕身體炎性反應。洋蔥所含的前列腺素A,是一種較強的血管擴張劑,對減輕身體炎性反應、調控血壓、降低血粘度都有幫助。
9.預防老年斑。洋蔥中含有的硫質和人體必需的維生素等營養成分,有助於去除面部老年斑,延遲皮膚老化;此外,洋蔥中含有較多的半胱氨酸,是一種抗衰老物質,能推遲細胞衰老,可使人延年益壽。
有益心血管健康
洋蔥所含的環蒜氨酸是降血脂的有效成分,故洋蔥被認爲呈抗動脈粥祥硬化的良藥。
洋蔥含有的前列腺素,是一種較強的血管舒張劑和軟化劑,能減少血管和心臟冠狀動脈的阻力,可促進鈉鹽的排泄,從而降低血壓,是高血壓患者的佳蔬良藥。
洋蔥的功效與作用
洋蔥能幫助細胞更有效地利用葡茵糖,有效地預防糖尿病。
祛痰利尿
洋蔥所合的植物殺菌素有祛痰利尿、發汗、預防感冒以及抑菌防腐的作用;洋蔥所含的槲皮質類物質,在人體內的黃酮醇的誘導下,可以形成一種藥用配糖體,它具有很強的利尿作用,可以用來輔助治療腎炎等疾病引起的水腫。
提神健體
洋蔥中的蒜素可刺激淚腺分泌眼淚,同時有很好的提神作用,能促進新陳代謝,增強體力,消除疲勞,提高注意力,促進腦部活性化的功效。
預防腦血栓形成
洋蔥中含有一些能激活血溶纖維蛋白酶原的活性成分,可以起到阻止血小板凝聚的作用,從而預防腦血栓的形成。
促消化
蔥中的洋蔥蒜辣素和揮發油,具有刺激消化腺分泌的作用,從起到健胃和促消化的功效。
修復受損細胞
洋蔥中所含的維生素可增強人體修復損傷細胞的能力,並且洋蔥又殺菌消炎作用,可有效殺滅葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌及白喉桿菌的作用,從而使身體保持健康。
洋蔥的功效與作用
預防腸道傳染病
洋蔥中所含有的具有特殊香氣的植物殺菌素,具有抑菌和防腐的作用。夏季裏多吃些洋蔥對人體十分有益,它可以預防胃腸道傳染病。
食用禁忌
有皮膚瘙癢性疾病和患有眼疾、眼部充血者應當少吃洋蔥,一般人也不宜過量食用。
洋蔥的殺菌抑菌能力強,極少患病蟲害,是一種比較潔淨的無污染綠色食品。洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。洋蔥還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是中老年不可多得的保健食物。
洋蔥的功效與作用
洋蔥含鉀、維生素C、葉酸和維生素B6,熟洋蔥和生洋蔥都含有維生素和礦物質。洋蔥性溫、味甘苦,具有明顯降血壓的作用。洋蔥還有很多療效,能防止壞血病的發生,可以利尿、消炎、促進食慾、祛痰,還可用來治療感冒、腸胃病、膽結石、瘧疾和風溼病。洋蔥還有殺菌消炎的功效,吃生洋蔥還可以預防感冒。另外,洋蔥還可以抗衰老以及防止骨質疏鬆。
洋蔥食療方:
醋泡萵苣葉和洋蔥
將洋蔥洗淨切絲,再加幾片萵苣葉,然後倒入蘋果醋,沒過洋蔥絲即可。經常食用可治療便祕,穩定血壓,還能有效改善睡眠。
洋蔥外皮煎水喝
用洋蔥外皮煎水喝,或多吃炒洋蔥,可減輕眼睛的玻璃體混濁,改善視力。
洋蔥的功效與作用
最後溫馨提示:在選購幹洋蔥時,應選擇幹而光滑、皮脆、頸短並且沒有發芽或發黴的洋蔥。保存洋蔥時,放在籃子裏置於陰涼乾燥的地方是好辦法。但是,不要放在冰箱裏,因其味道很容易影響其他食物。另外,不要將洋蔥和馬鈴薯放在一起,它們會相互吸潮氣,從而腐爛和發芽。
提高免疫力的日常守則 簡單方法助你提高免疫力
五紅湯有什麼功效和作用:益氣補血又抗癌(提高免疫力)
與免疫功能關係密切的營養素 提高身體免疫力的方法
小米粥的功效與作用:睡前喝小米粥助眠(提高人體免疫力)
免疫力低易感冒 日常提高免疫力的方法
雪蛤的功效與作用 可以提高人體免疫力
維c的功效與作用 提高人體的免疫力
黃洋蔥和紅洋蔥的區別 吃洋蔥的好處與功效能減肥嗎
吃什麼可以提高人體免疫力 這幾物常吃對身體好
肉桂茶的功效與作用:作用多多多多飲用(增強免疫力)
豆漿可以提高免疫力嗎 豆漿的功效和作用
扇貝肉的營養及功效:提高免疫力(可以預防癌症)
怎麼提高免疫力 除了健身還能吃這些食物來提高免疫
常吃洋蔥的五大功效 切洋蔥不辣眼睛小妙招
大蔥的功效與作用 3類人不宜吃蔥
麥冬的作用與功效 增強免疫力治心病還止咳
香蕉的功效與作用 莓果類的功效與作用
醋泡洋蔥的功效與作用 醋泡洋蔥的二種做法
洋蔥能否減肥 減肥的蔬菜洋蔥的功效與作用
經常生病是免疫力底下嗎?哪些食物可以提高免疫力
洋蔥的功效與作用有哪些
免疫力低 可以提高免疫力的食物及中藥材
青菜的營養價值 多吃青菜可強身健體提高免疫力