益生菌只有在乳製品？盤點富含益生菌食物

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現在益生菌越來越受到大衆的歡迎了，那麼益生菌是不是隻有在乳製品中才有呢?當然不是了，今天小編高告訴你4種食物中也是含有豐富的益生菌喲，趕緊來看看吧!

奶酪

並非所有奶酪都是益生菌的優質來源，但有些奶酪中含有的益生菌可以在腸道中存活下來，繼續爲你的健康加油。這些奶酪都是由乳酸菌將牛奶製作成酥酪後，發酵數天、數週甚至數年而形成的，這一過程中也造就了益生菌。一些標明含有“活性物質”的白軟乾酪也含有益生菌。

酪乳

這種帶有濃烈味道的牛奶並非由黃油製成，它是由乳酸菌發酵，並培養出了益生菌。一杯低脂酪乳的熱量僅有98卡路里，還能提供人體所需鈣質的28%。但是，烹調酪乳時會殺死其中的益生菌，因此，用它來烘烤餅乾就失去功效了。酪乳適合直接飲用，或者做成酪乳水果沙拉等。

奶酪

味噌

味噌是大豆經過擱置，發酵後做成的，這一過程會產生益生菌。一湯匙味噌含有的熱量僅有40卡路里，但鹹味卻非常濃郁，相當於每日鈉鹽攝入量的1/3。在大型超市中就可以買到味噌，日常烹飪滷肉的時候可以下一小勺味噌來代替食鹽，或者直接做味噌湯。

康普茶

天然食品店或者超市中都有出售瓶裝的康普茶。它帶有漿果、姜等味道，由於是加糖通過細菌和酵母菌發酵而成，因此它帶有天然的汽水味道，也含有益生菌。雖然一直有報道說它可以治癒衆多病症，但並未得到研究成果的支持。不過與普通汽水相比，康普茶確實健康得多，它熱量減半，糖分也只有汽水的四分之一。

益生菌的作用主要是促動腸胃的挪動，從而促進消化，因爲現在的人飲食習慣和重壓下的生活方式，多少都會有些腸胃毛病，所謂適當的吃點益生菌的食物是有益的。

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