夏季進補易上火 補氣養血也得吃得有分寸
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你知道你進補得對嗎?啊,補得流鼻血!那就肯定是不行的!一般身強體健的人是不需要進補的。體虛,體弱的人,纔要根據醫生的建議補充一些強身健體的藥材,亦或者進行調節性的食療。
失眠
一.血虛
如果你平時不健康飲食,心情煩躁、抑鬱、疲倦,久病尚未痊癒,那麼就會臉色淡白或萎黃,時常頭暈眼花,心悸多夢,這就是血虛的直觀表現。那麼多吃什麼好呢?
1.牛奶。著名經濟學家馬寅初活到101歲,其長壽經驗中,重要的一條就是堅持喝牛奶,其他方面的飲食注意控制,而牛奶不能斷。中醫養生學認爲,牛奶能補虛損、益五臟,凡病後體弱、虛勞瘦、食少、噎嗝反胃者,均可做滋補食療飲用。
2.龍眼肉。鐵質豐富而且還含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等,能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠症,產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
黑芝麻
3.黑芝麻。《名醫別錄》將黑芝麻列爲上品,並稱“八谷之中,惟此爲食。”中醫學認爲,黑芝麻長於補益肝腎,養血益氣,故能烏須黑髮,強壯筋骨,補虛生肌,滋養五臟,對身體虛弱、鬚髮早白、少血無力者均有較佳作用。
4.胡蘿蔔。中醫學認爲,胡蘿蔔生或熟食均能補氣生血,凡久病勞損、老幼體虛者皆宜常食。食胡蘿蔔還有健胃行氣消食作用,凡脾虛食停、氣滯不暢,證見胸滿脘、食慾不振以及久痢不愈者,可做輔助食療。
林黛玉
二.氣虛
氣虛是因爲先天營養不足,後天營養也沒有跟上;亦或者久病難愈,臟腑功能減退,涉及五臟氣虛。它表現出身體無力,肌肉綿軟,容易出汗,周身乏力;精神萎靡,頭昏耳鳴,水腫。女性氣虛主要分爲,氣虛陽虛:氣虛可見面色晃白,頭暈目眩,少氣懶言,神疲乏力,甚則暈厥。陽虛除氣虛症狀外,兼有畏寒肢冷、自汗,脈沉緩或遲而無力,舌質胖淡舌苔白。
氣陰兩虛:
除上述氣虛症狀以外,尚有陰虛表現。如口乾、五心煩熱、便祕、尿少、乏力,舌紅苔少脈弦細等症狀。
又應該多吃:
1.粳米:性平,味甘,能補中益氣。早在《別錄》中即有主益氣的記載,唐代食醫孟詵亦云:粳米溫中,益氣。清·王孟英還把粳米粥譽之爲貧人之蔘湯,他說:貧人患虛症,以濃米湯代蔘湯,氣虛者宜常食之。
2.葡萄:性平,味甘酸,是一種補氣血果品,除有益氣作用外,古代醫藥文獻還認爲葡萄有健脾胃、益肝腎、強筋骨的作用。如《本經》說它益氣倍力。 《滇南本草》認爲葡萄大補氣血。《隨息居飲食譜》亦記載:補氣,滋腎液,益肝陰,強筋骨。所以,凡氣虛伴有腎虛、肺虛和脾虛者,皆宜食之。
葡萄
3.山藥:人稱“神仙之食”。《本草綱目》裏說,山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮毛。山藥能補肺、脾、腎,適合各種體質的人。它不熱不燥,性味平和,食用後,不用擔心腹脹、便祕等困擾。
4.土豆:中醫認爲,土豆味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸三經。有和胃調中、健脾利溼、解毒消炎、寬腸通便、降糖降脂、活血消腫、益氣強身、美容 和抗衰老的功效。因爲對人體有諸多有益之處,土豆又被稱爲“地下蘋果”,還被稱爲“十全十美”的食物。土豆主要入脾經和胃經,可以起到大補脾胃之氣的作 用。
5.香菇:香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”“素中之肉”的之稱,是頗受稱讚的藥膳。香菇性味甘平,歸肝經和胃經,對於氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。尤其是野生的香菇,補氣祛溼的功效更爲明顯。
百合湯
三.補過火了,怎麼辦?
答案是百合,專家指出:“補過了容易上火,可以用‘水’來撲滅。百合是能清熱散火的藥食同源之品,用來煮粥或炒菜,都有很好的食療效果。”
所以咯,多吃多健康,怕胖就多運動。不要動不動就吃藥,吃補藥,俗話說得好“是藥三分毒”。正常我們人體每天所需要的營養元素只要通過“吃”就可以解決,不要挑食,所有的食材都基本上對人體有益!
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