茄子也可以減肥 如何製作茄子減肥餐
本文已影響1.53K人
本文已影響1.53K人
茄子是一種常見也是人們喜歡吃的蔬菜,茄子的營養價值很高,含有礦物質鐵等營養素,用茄子可以做出很多美味的佳餚。那麼茄子可以減肥嗎?
說到吃茄子,第一反應就是炒茄子的油需要很多,如果油放少了,茄子就不那麼好吃了。所以,如果告訴大家茄子是可以減肥的,你一定會滿臉的疑惑。不過,答案是肯定的,茄子就是可以減肥的。其實,蔬菜都是有利於減肥的,茄子也是一樣的,是一種非常好的減肥蔬菜,關鍵在於如何做,如果你經常吃紅燒茄子或者是肉沫茄子,或者是炸茄盒、釀茄子,那肯定是不能減肥的,想要用茄子減肥,一定要學會製作減肥茄子,那接下來一起來看一下這種減肥茄子是如何做的?
豆瓣醬茄子
準備食材:
選擇兩個中等大小的茄子,乾淨的小蔥2棵。醬油(最好是選擇生抽)10ml。剝好的大蒜2瓣。花椒油5ml。準備一小塊姜。準備料酒15ml。準備辣椒油5ml左右。還要準備白糖3g。郫縣豆瓣醬15g左右。準備適量的調和油。準備一碗淡鹽水。
製作過程:
1、先將2個茄子洗淨,之後將茄子切成小方塊。
2、將切好的茄子放入淡鹽水中進行浸泡,時間不少於10分鐘,這一步非常關鍵,因爲茄子是非常容易吸收油脂的蔬菜,用食鹽進行浸泡之後,茄子吸油的能力就會降低,在烹炒的時候就不會吸取更多的油脂。
浸泡10分鐘之後,將茄子撈出來瀝水。
3、將配料小蔥切成蔥花,將大蒜切成蒜沫,姜也要切成姜沫。
4、將少許的油放入鍋內開始加熱,記得不要放很多的油,油脂太多不利於減肥。等到油燒熱之後,將控幹水分的茄子倒入鍋中煎,記得,在煎茄子的時候一定要用小火,如果火太大,容易將茄子煎糊了,等到茄子煎成金黃色的時候,並且茄子變軟了,就可以盛出來。
5、繼續在鍋中加入少量的油,把準備好的蔥薑蒜沫放入鍋中炒出香味,然後將郫縣豆瓣醬放入鍋中翻炒,直到炒出紅油。
6、將茄子再次放入鍋中進行翻炒,然後加入生抽、料酒、白糖等調味料,再加入少許水,悶上一會,這樣可以更加的入味,然後就可以出鍋,這樣一個可以減肥的茄子餐就做好了。
涼拌茄子
準備食材:
選擇2箇中等大小的長茄子,大蒜2瓣。鹽少許,生抽少許,芝麻油少許。
製作過程:
1、先將茄子洗淨,然後用刀將長茄子進行分割,但是注意分割的時候不要將茄子切斷,要連上。
2、將蒜切成蒜沫。
3、將切好的茄子放入蒸鍋蒸,大約30分鐘,茄子全部變色變軟可以取出放涼。
4、將放涼的茄子裏放入準備的蒜沫,可以放少許芝麻油,加入鹽或者是生抽拌勻。這樣一款美味的涼拌茄子就做好了。
這兩種茄子減肥餐對比來看,第一種口味更好,第二種減肥的效果會更好,因爲第二種裏脂肪的含量更少。
吃什麼減肥 吃桔子可以減肥嗎
早餐吃對也能減肥 最適合減肥的早餐推薦
檸檬水可以減肥,檸檬水的功效與作用(可以促進減肥)
蒸茄子減肥:減脂好吃的蒸茄子(圖)
茄子可以生吃嗎?生吃茄子有啥好處
減肥必看:如何制定適合自己的減肥計劃
番茄能減肥嗎
吃茄子能減肥嗎 生吃茄子減肥沒必要
吃茄子不要扔茄子皮 細數茄子皮的營養價值!
如何運動減肥最有效 減肥也要講方法
如何快速減肥瘦身 這些韓國妹子的減肥妙招必看
坐月子可以減肥嗎?坐月子期間如何減肥?
90後姑娘減肥44斤 男生們也可以這樣減肥喔!
美食番茄龍利魚也能助力減肥 這些年你受餓了
番茄減肥功效 吃番茄怎麼減肥
怎樣利用番茄減肥
坐在椅子上也可以減肥
晚餐吃什麼減肥好 10款減肥粥排毒瘦肚子
吃什麼減肥 吃李子可以減肥嗎
晚上不吃飯能減肥嗎 達人分享減肥瘦身期間如何控制飲食
晚餐少吃可以減肥嗎 吃什麼能減肥
六月再見!你減肥成功了嗎 夏天可以減肥的時間也不多了
減肥爲什麼不讓吃茄子 減肥可以吃茄子嗎