養生誤區 喝酸奶的八大誤區要注意
本文已影響7.05K人
本文已影響7.05K人
酸奶是對我們身體很有益的食物,很多人都拿酸奶當飲料一樣飲用,殊不知這樣已經進入喝酸奶的誤區了,那麼我們平常最習以爲常的喝酸奶都有哪些誤區呢?下面接跟着小編一起看下,喝酸奶的誤區都有哪些,以及喝酸奶對我們到底有哪些好處?
養生誤區
誤區1、酸奶和酸奶飲料是一回事兒
如今,貨架上的酸奶產品讓人應接不暇,就連酸奶飲料也是讓消費者眼花繚亂,很有你買回家的不是真正的酸奶。酸奶是經過優質的乳酸菌發酵而製成的,本質上應該屬於牛奶的範疇,而酸奶飲料只是飲料的一種,兩者的營養成分也不相同。
小編提示
酸奶飲料可以作爲消暑、解渴的飲品,它在解渴的同時還有一定的營養價值,但是絕不能代替牛奶和酸奶。
誤區2、酸奶比牛奶更營養
很多人都認爲牛奶經過發酵變成酸奶後會更有營養,事實上從營養價值來說,兩者差異不是很大。不過,酸奶與牛奶相比,酸奶更易於消化和吸收,使得它的營養素的利用率有所提高。此外,牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,影響了對乳糖的消化、吸收和利用,造成這些人喝牛奶後胃部不適甚至腹瀉,稱爲"乳糖不耐受症",此時可以用酸奶來代替牛奶。
小編提示
對於那些患有乳糖不耐受症狀的人羣,建議在喝牛奶的時候,配合一些麪包、澱粉之類的的食物,這樣更有利身體健康。
誤區3、喝酸奶多多益善
酸奶,是不是可以隨便想喝多少就喝多少呢?當然不是!喝酸奶要注意適可而止,否則很容易導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食慾,破壞人體內的電解質平衡。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者,更不宜多飲。
小編提示
對於健康的人來說,每天喝一兩杯,也就是說,一天大約食用250-500克是比較合適的。
誤區4、酸奶可隨意搭配
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯,特別是早餐配着麪包、點心,有幹有稀,口感好還營養豐富。但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因爲加工肉品內添加了硝,也就是亞硝酸,會和酸奶中的胺形成亞硝胺,是致癌物。酸奶還不宜和某些藥物同服,如氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
小編提示
千萬不能空腹喝酸奶,因爲很容易造成對胃的傷害,導致營養的流失,建議多和澱粉類的食物配合吃。
誤區5、多喝酸奶能減肥
酸奶確實有一定的減肥效果,主要是因爲它含有大量活性乳酸菌,能夠有效地調節體內菌羣平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便祕。而長期便祕和體重增加有一定的關係。而且酸奶還具有一定的飽腹感,輕微飢餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食慾,從而減少下一餐的進餐量。但是不要忘記,酸奶本身也是含有一定熱量的,其熱量要比牛奶高一些,如果在塬有膳食基礎上額外多吃,同樣會引起體重增加。
小編提示
最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶,雖然它們的味道不如全脂酸奶那麼濃郁醇厚,可是熱量低,不會使熱量在體內很快堆積而發胖。
誤區6、用酸奶充飢
當你飢腸轆轆時,常常會馬上抓起一杯酸奶,一飲而盡?!這樣確實能夠緩解一下飢餓的感覺,但是最好別拿酸奶充飢。因爲空腹時胃內的酸度大(pH值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死,其保健作用會大大減弱。還是在飯後l~2小時的時候再喝吧!因爲這時胃液被稀釋,胃內的酸鹼度最適合乳酸菌生長。另外,在晚上喝酸奶好處也更多一些。
小編提示
記得喝完酸奶後,特別是晚上喝完後,要及時刷牙,因爲酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害。
誤區7、喝酸奶老少皆宜
事實上,酸奶雖好,但並不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝酸奶時要謹慎;1歲以下的小寶寶,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶,否則容易加重病情。
小編提示
適合多喝酸奶的人羣有:經常飲酒者、經常吸菸者、經常從事電腦操作者、經常便祕患者、服用抗生素病人、骨質疏鬆患者、心血管疾病患者等。
誤區8、酸奶拒絕加溫
很多資料上都說酸奶不能加熱喝,怕加熱後酸奶中最有價值的乳酸菌被殺死,而且口味和口感都會改變,其營養價值和保健功能也會降低。但若只把酸奶加熱到微溫,酸奶中的乳酸菌就不會被殺死,反而會增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用會更大。
小編提示
你可以把酸奶連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫,隨着加溫晃動,感覺其溫和了,就可以飲用了,這可比在寒涼的冬天喝一杯冰涼的酸奶讓人舒服很多。
喝酸奶的好處
童鞋們都應該喝過酸奶,但是你們知道喝酸奶有什麼好處麼?我想一般人都不知道,好了小編就給大家普及一下這方面的知識吧。
1、促進新陳代謝
酸奶中含有的大量乳酸菌能有效的促進胃腸蠕動,可以將一些久留於人體的廢物排出體外,減少廢物在人體內的存留時間, 從而起到促進人體身體健康的作用。此外飲用酸奶對緩解便祕的幫助非常大,如果在飲用酸奶時再配上香蕉,效果會更好。
2、減肥
因爲酸奶有促進新陳代謝,調節體內的菌羣平衡,極時排出人體廢物,清除人體垃圾的作用,所以常飲用酸奶會有減肥的作用。
但是不適宜在剛吃過飯時飲用,如果剛吃過飯就開始飲用的話效果只會適得其反。因爲酸奶本身也是有一定熱量的,所以最好的飲用時間是飯後半小時以後。
3、控制食慾
大家都知道飲食是人們生活的基礎保障,但是這種保障卻是適當最好,不宜過多的。可是現在很多人都屬於營養攝入過盛的狀態,所以適當減少下食物的攝入量還是很有必要的。
那什麼辦法能使人即不委屈自己的肚子,又能減少食量呢!來適適酸奶吧!實驗證明,飲用酸奶後人們對食物的需求感下降,飽脹感增加。
4、其它
酸奶除了上述幾個比較直觀的功能外,還有增強抵抗力,預防骨質疏鬆,提高免疫力等功能。這些功能雖不能短時期內表現出來,但長久飲用還是會有效果的,而且這些功效已經被多所知名大學認可,所以可信度,還是很高的哦!
總結:想不到喝酸奶還有那麼多的講究,很多時候我們喝酸奶都會認爲喝的越多越好,通過上面小編的介紹,相信大家已經知道這樣的認知是錯誤的。在這裏小編給大家提個醒,喝酸奶的時候最好搭配一些澱粉類的食物食用,這樣才能更加體現它的營養價值。
喝酸奶減肥麼:喝酸奶的6個常見誤區
盤點生活中需要注意的養生誤區
養生誤區 夏季預防中暑的N個誤區
養生誤區 補充維生素的13大誤區
夏季養生:喝酸奶需注意的四個誤區
養生誤區 治療乳腺增生的六大誤區
養生誤區 五大養生誤區你中招了嗎
養生誤區 高血脂七大誤區需警惕
養生誤區 治療寶寶感冒的七大誤區
春季養生誤區 令人可笑的五個養生誤區
養生誤區 小心孕期進補的十誤區
全國學生營養日八個營養誤區要注意 全國學生營養日八個營養誤區是什麼
餵養寵物貓需要注意的四大誤區
男人喝湯要注意的7個誤區
生活中的誤區 認知葡萄酒的八大誤區
養生誤區 九大錯誤養生要避免
冬季養生男性需要注意的十大誤區
養生誤區 刷牙的三大誤區你中了嗎
養生誤區 女性養生調理的9大誤區
牛奶怎麼喝才健康?喝牛奶的八大誤區!
養生保健的誤區 令衆多女性大吃一驚的養生誤區
使用精華素的注意事項 要避開兩大誤區
養生誤區 警惕女性補血的六大誤區