想喝酒時減少身體的傷害 白酒黃酒溫着喝果盤必須吃
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酒是各種應酬和聚會必不可少的飲品,酒裏面含有的酒精會對肝細胞帶來一定損害,不節制喝酒會對身體帶來傷害,所以要選擇正確的喝酒方式,喝酒時要注意哪些事項呢。下面和一起來看看。
喝酒時注意這5點,能減少對身體帶來的傷害
1、喝酒的時候不能吃臘肉或者鹹魚
部分人會一邊喝酒一邊吃鹹肉,確實非常的美味,但是會暗藏着健康隱患,醃製的臘肉和鹹魚裏面含有亞硝酸胺,和酒精發生反應對肝臟帶來損害,會對食道黏膜以及口腔帶來損害。
2、喝酒的時候不能吃涼皮或者涼粉
一些不良商家會在涼粉或者涼皮裏面加入明礬,明礬以及酒精必須要通過肝臟來分解,這樣會增加肝臟的負擔,明礬具有收斂的效果,減慢了血液流通的速度,延長了酒精在身體裏面停留的時間,增加了酒精對身體所帶來的傷害。另外喝酒的時候不能喝碳酸飲料,因爲碳酸飲料會讓胃部脹大,加快了對酒精的吸收。
3、喝酒的時候不能吃烤串或者烤肉
大部分男性吃烤串的時候會搭配的啤酒,雖然很過癮,但是食物經過燒烤之後會流失大量的營養成分,同時也會產生苯並芘致癌物質。喝酒太多的話會升高血液中鉛含量,燒烤裏面的食物會和鉛相結合,從而誘發消化道腫瘤。
含有的酒精會擴張消化道血管,會讓大量的致癌物質進入身體中,另外酒精會降低肝臟解毒以及代謝的能力,抑制了免疫系統,讓正常的細胞發生癌變。
4、喝酒的時候不能服用頭孢類的藥物
喝完酒之後不能服用頭孢類的藥物,因爲兩者相結合會在身體裏面產生衆多的反應,儘量要間隔7天之後,等藥物完全代謝之後在喝酒。另外也不能喝吃胡蘿蔔因爲胡蘿蔔裏面含有大量的胡蘿蔔素,喝完酒之後直接吃的話可能會誘發肝炎。
5、應該搭配新鮮的蔬菜和水果
酒精在肝臟裏面分解的時候需要有大量的維生素和多種酶來支撐,酒精濃度越高,身體所消耗的維生素以及酶就會比較多,所以應該多進行補充此類食物比如:豆製品、瘦肉類、新鮮的蔬菜水果等。
白酒黃酒溫着喝 果盤西瓜必須吃
常言道:無酒不成席”,親朋相聚、工作應酬都免不了跟酒打交道。不喝不行,喝多了身體又受不了,此時該如何把酒精對身體的傷害降到最低呢?
適量飲酒,有助健康,但一次喝得過多,短時間內攝入大量酒精還會增加肝臟的氧氣消耗,從而造成急性酒精中毒,“如果連續5年經常過量喝酒,輕者會出現酒精性脂肪肝,嚴重的還會導致酒精性肝硬化,甚至酒精性肝炎。
白酒的度數最高,一般可分爲低度、中度和高度酒,米酒也是白酒的一種。低度酒不能超過2兩,中度酒不能超過1兩,而烈性高度酒最好不要超過25毫升,一旦超過這個飲用量,就會對胃、肝臟等器官造成影響,加大其負擔。
在所有酒中,葡萄酒的度數相對較低。低度葡萄酒應控制在5兩以內,高度的則不要超過3兩,否則會傷害肝臟。
黃酒剛喝時感覺不到什麼,但後勁足,中國釀酒工業協會黃酒分會祕書長沈振昌指出,黃酒的度數在8-18度之間;果露酒主要以水果爲原料,其度數高低不等,保健酒也屬於果露酒。飲用這兩類酒時也要注意量的把握。
話雖如此,可一到宴席上,一二兩總是難以過關,半斤八兩甚至一斤也是常事。既然超過了安全飲用量,那如何做才能最大限度降低酒精對肝臟和神經系統的刺激呢?
選擇低度酒。通常,在同等量下,高度酒對肝臟等器官的損傷要大於低度酒,世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右,因此在酒席上最好選擇低度酒。
白酒和黃酒溫着喝傷害更小。在燙熱過程中,甲醇、醛、醚類等有機化合物,會隨着溫度升高而揮發掉,同時乙醇也會揮發一些,使酒的濃度稍有降低,從而減輕對肝臟的傷害。
飲用過程中多喝水。在喝酒前,很多人會吃解酒藥,對此,賈繼東說,解酒藥只能緩解酒後不適,並不能減少對肝臟的損傷。而靠飲食,則能降低損傷。首先,喝酒前要吃富含澱粉和高蛋白的食物墊墊底,但千萬不要吃臘肉、鹹魚等,它會與酒精發生反應,更傷肝臟。其次,在喝酒時,要注意多喝白開水,只要有不喝酒的間隙,就最好喝水。或點杯西瓜汁,可以加速酒精從尿液中排出,減少肝臟負擔。再次,喝酒要慢些,小口喝,一通猛灌不僅易醉,而且對呼吸道、胃等器官的損傷更大。第四,在喝酒間隙,不妨點個有蘿蔔的涼拌菜。蘿蔔能解毒,可減少對肝的損傷。最後,在餐後上果盤時,也許你已吃不下其他東西了,但西瓜要儘量多吃,幫助酒精排出。
倘若喝得不舒服了,甚至醉酒了,可以喝點蜂蜜水、果汁、番茄汁或芹菜汁,或吃點新鮮葡萄。將酒吐出去的方法也可行。先喝點白開水或醋水,然後用筷子刺激咽部,使一部分酒精吐出,也能減少對身體的損傷。
溫馨提示
酒精有利尿的功效,再加上菜裏面含有的鹽分會增加血液的濃度,所以喝完酒之後會感覺到口渴,此時應該吃水果,水果能夠中和酸性,含有的糖分能夠促進酒精在肝臟裏面的燃燒,儘量選擇富含維生素e維生素c及硒的水果。
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