瘦腰必備食物
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1、杏仁
美味的杏仁富含纖維以及抗氧化劑——維生素E,所含的礦物質鎂,是身體產生能量、塑造肌肉組織和維持血糖的必需品。
穩定的血糖能有效防止過度飢餓引起的暴食及肥胖。不過,杏仁最神奇的功能是它可以阻止身體對熱量的吸收。
研究發現,杏仁細胞壁的成份可以降低人體對脂肪的吸收。因此,在胃要消化杏仁之前,它已經把自己變“瘦”了。
最佳食用量:杏仁雖好,也不能多吃,每天不要超過一盎司(大概23粒),大概160卡路里。
2、雞蛋
不能找到蛋白質含量比雞蛋更豐富的食品了。
雞蛋很受營養學家的推崇,因爲其含有各種重要的氨基酸,身體正是利用這些氨基酸“生產”從肌肉纖維到大腦化學成分等幾乎所有物質。
研究發現,早餐吃雞蛋的人,他們在一整天裏會較少感到飢餓。雞蛋所含的蛋白質和脂肪會讓人有過飽的假像。
最佳食用量:如果你的膽固醇不高的話,每天吃一隻雞蛋(一隻雞蛋含213毫克的膽固醇)。
3、大豆
大豆富含抗物化物、纖維及蛋白質。
大豆吃法多樣,可以作爲零食或者用來做菜、煲湯。豆製品的種類也很多,如豆腐和豆漿,都是健康美味又減肥的。美國營養學院期刊的一項研究發現,用豆漿代替牛奶作爲正餐飲品的肥胖者能更成功地減肥。
最佳食用量:每天25克的大豆蛋白質(半杯熟毛豆含130卡路里及11克蛋白質,4盎司豆腐含94卡路里和10克蛋白質)是補中益氣,養血安神的佳品。
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