怎麼食用雞蛋減肥方法
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不少人認爲多吃雞蛋會使膽固醇升高,增加患心臟病機率,但英國薩里大學研究人員發現,每天吃2個雞蛋,連續吃12周後,所有測試對象的膽固醇均未升高。
營養專家說,雞蛋脂肪含量低,富含維生素D、維生素B12等,而且因爲雞蛋帶來的飽腹感會更持久,而且不需要擔心膽固醇,與當前流行的觀點不同,新的研究發現雞蛋可降低體內膽固醇,雞蛋還富含維生素B和硒,可以有效補充能量和延緩衰老。
雞蛋有益的五個原因:1.一個雞蛋只有80卡路里的熱量。2.雞蛋是少有的幾種自然含維生素D的食品之一,可以幫助提升記憶力。3.雞蛋可以解酒,蛋黃富含半胱氨酸,可分解酒精在體內引起的毒素。4.雞蛋可以保護眼睛免受紫外線傷害。5.雞蛋含有免疫賴氨酸。
一個人每天吃幾個雞蛋才比較合適呢?從營養學的觀點看,爲了保證平衡膳食、滿足機體需要,又不致營養過剩,在一般情況下,老年人每天吃1~2個比較好。對於青年和中年人,從事腦力勞動或輕體力勞動的,每天吃2個雞蛋也比較合適;從事重體力勞動,消耗營養多的每天可吃2~3個雞蛋;少年和兒童,由於長身體,代謝快,每天也可吃2~3個。孕婦、產婦、乳母身體虛弱者以及實行大手術後恢復期的病人,由於需要多增加優良蛋白質,每天可吃3~4個雞蛋,但不宜再多。
小編推薦的雞蛋減肥食譜
1.一杯鮮榨果汁、一片全麥麪包,加兩個炒雞蛋及一片煙薰鮭魚。
2.一片香腸、兩片培根、一個西紅柿,加上倆蘑菇一起烤,外加倆荷包蛋和一片全麥麪包。
3.兩個煮雞蛋,100克沙丁魚(罐頭),一把菠菜,一個西紅柿,熟四季豆,點上橄欖油、香醋,混合成沙拉。
4.將一些櫻桃西紅柿切成兩半,灑上橄欖油和香醋,放進烤箱烤,再吃一片烘好的鱈魚片和兩個荷包蛋,以及蔬菜。
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