便祕不用吃藥 5個方法幫你解決便祕煩惱
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便祕的食療方法
適量進食含纖維素高的食物
纖維在腸道不易被吸收,水分被吸收後,餘下的食物殘渣即成爲大便。因此,要形成足量的大便,應多食富含纖維的食物,如蔬菜、水果之類。有的人每天的進食量也不少,但大便還是祕結,從食物原因上講,可能吃的過於精細。過於精細的食物,經吸收水分和營養物質後,餘下的渣滓偏少,不利於形成大便,常是導致便祕的原因之一。
多飲水及果汁軟化糞便
晨空腹飲加少量食鹽的溫開水300毫升,其效極佳。另外每天清晨空腹時喝1~2杯淡鹽水,也對緩解便祕有利。
注意飲水技巧
每天注意多飲水,但要掌握飲水的技巧,否則即使喝了水也不一定有什麼效果。比如,每天在固定的時間裏飲水,要大口大口地飲,但不是暴飲,使水儘快到達結腸,而不是很快被腸道吸收到血液。這樣,就可使糞便變得鬆軟,容易排出體外。
攝入適當的堅果
多吃油脂含量豐富的食物,比如各類堅果是可以幫助腸道潤滑,促進腸道蠕動,從而減輕便祕的。堅果中的脂肪還可以增加你的飽腹感,有效控制食慾,所以對於減肥者來說也有一定的好處。
益生菌選對“菌”主很重要
有些乳酸菌類的益生菌例如雙歧桿菌等,對於改善便祕有良好的作用。不過喝酸奶是否真正達到促進腸道健康的目的,還與益生菌存活數與是否堅持喝有密切的關係。建議選擇原味純酸奶而不要選擇花樣、風味酸奶,且發酵菌是A-嗜酸乳桿菌、B-雙歧桿菌等爲佳。
可以治療便祕的食物推薦
1.油焯海帶豆。
將300克海帶切絲,用開水焯熟,100克黃豆用水煮熟後,將海帶和黃豆放涼,控幹水分,再在其中加入鹽、醬油、味精、蔥花攪拌均勻即可。海帶含有豐富的食物纖維,可以促進腸道蠕動、增加排便量;黃豆中的不飽和脂肪酸能促進排便,豐富的食物纖維則可以吸收腸內水分,使排便量增加。
2.紫菜芝麻飯。
將100克烤紫菜剪成細絲,再將120克黑芝麻和120克白芝麻用擀麪杖擀碎。把這3種原料拌在一起貯存在瓶子裏,每餐舀一兩勺和米飯拌在一起吃。福澤老師解釋,紫菜含有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、鐵等營養物質,能促進腸胃運動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質,能促進排便。
3.醋拌圓白菜。
做法是:將500克圓白菜加少許鹽,放入開水中焯一下。將焯好的菜放涼後擠幹水分,切成塊,再把一杯醋、1/2杯高湯、兩勺酒、1/2勺鹽混合後煮開製成湯料。等湯料變涼後和圓白菜一起倒入密封瓶內儲存一天即可食用。圓白菜含有豐富的多種維生素和膳食纖維,能增強腸胃蠕動。
4.醋醃蓮藕。
將蓮藕焯一下,根據個人口味放入適量的糖、鹽、醋和香油拌勻。將拌好的蓮藕存放在密封瓶裏,每天取出一些作爲就餐時的小菜。福澤老師說,蓮藕能清除腸道污物、防止大便板結、刺激腸壁,防止便祕。
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