減肥吃蔬菜沙拉 美味的同時還享“瘦”
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晚餐吃得過多而運動過少的話,就會導致熱量的堆積,容易導致發胖。但是,如果吃得過少又會導致你深夜由於飢餓而暴飲暴食或者是無法安眠,這樣對減肥也是非常不利的。所以,低脂的蔬菜沙拉就是最好的晚餐選擇。蔬菜是高纖維的低卡食品,不僅能幫助你大大地增加飽腹感,還不會導致熱量攝入過量的問題哦!
蔬菜沙拉(一)
原料
主材料:胡蘿蔔、西芹嫩芽、青椒、菜花、小紅番茄、小白菜
配料:製作好的沙拉醬
調料:鹽、糖、味精
製作方法
1、將主材料清洗乾淨,清洗完之後把它們切成小塊,也可以用開水燙一下過冷水後再放涼切小塊
2、再將沙拉醬放少許鹽和糖,或者根據個人喜好加味精,放好後再進行攬拌均勻
3、把以上那些材料都弄好了,最後只需要將沙拉醬澆在蔬菜上就可以食用了,也可以選擇用蔬菜直接蘸食。
蔬菜沙拉(二)
繽紛蔬菜沙拉
材料:洋蔥、黃瓜、胡蘿蔔、黑木耳適量,橄欖油、黑胡椒、鹽少許。
做法:將洋蔥、黃瓜切丁,將胡蘿蔔和黑木耳用水焯熟後切成小片,倒入橄欖油,將黃瓜丁、洋蔥丁、胡蘿蔔和黑木耳調拌均勻,最後加入黑胡椒和鹽調味。
功效:
黃瓜的葫蘆素和黃瓜酸可以幫助肝臟排毒,並且有利尿的功效,可以排除腎臟的代謝物;黑木耳可以吸附腸道內的雜質,淨化血液;胡蘿蔔可以降低血液中的汞濃度。
蔬菜沙拉(三)
材料:櫻桃、葡萄、荔枝、聖女果各5顆,檸檬汁、沙拉醬適量。 做法:將櫻桃、葡萄、聖女果分別清洗乾淨,荔枝剝皮去核,用沙拉醬調拌均勻,最後加入檸檬汁。 功效:櫻桃有很高的藥用價值,能夠溫腸通便;
葡萄可以幫助肝臟排毒;荔枝不但可以補腎,還可以加速腎臟的廢物代謝;檸檬含有的高度鹼性可改善血液循環,排除肺部毒素。 蔬菜沙拉(四)
材料:紫甘藍一片、包菜一片、胡蘿蔔一小塊、沙拉醬適量
製作方法
1、紫甘藍和包菜去掉中間部位,因爲中間部位比較硬,不太好吃。
2切成細絲,喜歡切成小片也可以,依據個人喜好。
3、胡蘿蔔也切成細絲。
4、把全部材料攪拌。
5、依據個人口味加入適量的沙拉醬。
製作蔬菜沙拉小提示
製作蔬菜沙拉的材料一定要選擇新鮮的蔬菜,如果已經在冰箱存放了一兩天的蔬菜的話就不適合再生吃了。而且,有條件的話儘量使用綠色無公害地蔬菜水果,吃之前用鹽水泡10分鐘,去掉一些有害物質。
生吃蔬菜一定要用新鮮的蔬菜。新鮮蔬菜內的維生素c及活性物很嬌氣,烹調中容易被破壞,而生食可以吸收各種營養素。
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