風溼性關節炎的食療方法
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下面簡單介紹一下不同食物對類風溼性關節炎不同症狀的作用：
①苦瓜、苦菜、馬齒覽、絲瓜等食物，具有清熱解毒的功效，可以緩解局部發熱、發痛等。
②薏仁、豆腐、芹菜、山藥、扁豆等食物，具有健脾利溼的功效，可用於緩解腫脹症狀。
③蛇類、蟲類等活血通絡祛風止痛的食品，既可做菜，也可泡酒後飲用，可以緩解局部的紅腫熱痛症狀，還可起到防止病變向其他關節走竄的作用，因此是作用較強的食物。
④剛開叫的公雞，配150克生薑（切成片），在鍋中燜燉，不放油鹽，可放少量白酒，1天內吃完。隔1周再服1次。公雞仔具有補虛益腎暖胃祛寒的作用，可緩解局部疼痛、關節肌肉無力。
⑤童子鱔魚0.5幹克，陰乾，泡入1千克白酒中，1個月後即可飲用。每次飲酒50毫升，每天2次。童子鱔魚性溫善竄，有舒筋活絡、祛風除溼等功能，可緩解局部紅腫熱痛，防止病變向其他關節走竄，並對肩肘關節活動障礙效佳。
⑥多種青菜、水果可以滿足人體對維生素、微量元素和纖維素的需求，同時具有改善新陳代謝的功能，可起到清熱解毒、消腫止痛作用，從而緩解局部的紅腫熱痛症狀。
⑦香菇、黑木耳等食品，具有提高人體免疫力的作用，可以緩解局部的紅腫熱痛等症狀。
⑧瘦豬肉200克，辣椒根150克，共煮湯，調味後服用，每日分2次服。可以緩解劇烈疼痛症狀。
“醫食同源”，所以自古就有利用食物防治疾病的方法，簡稱爲“食療”。食療具有方便、可長期服用而無副作用（當然需要對症選食）的特點，特別適用於慢性病變。對於類風溼性關節炎患者而言，食療作爲藥物治療的輔助療法，佔有重要地位。
總之，很多食物都可以起到緩解類風溼性關節炎患者症狀的作用，但我們選用食物時一定要對症，否則會影響效果。這裏的對症主要是根據中醫學將類風溼性關節炎歸爲痹症，並分爲風痹、寒痹、溼痹、熱痹四型。
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