爲保障食品安全 北京夜市大排檔嚴禁制售涼菜
本文已影響2.97W人
本文已影響2.97W人
隨着天氣轉熱,路邊夜市大排檔也陸續開始出現。依據今年4月1日起開始實施的《北京市夜市餐飲服務食品安全監督管理辦法》,今年夜市大排檔嚴禁制售涼菜、裱花蛋糕、生食水產品。但煮毛豆、煮花生等不在禁售之列。
夏夜,在夜市吃些小吃是京城百姓的休閒習慣之一。今年根據新頒佈的《北京市夜市餐飲服務食品安全監督管理辦法》,夜市食品安全將成爲衛生監督部門重點監管內容。《辦法》中規定,夜市大排檔禁止從事涼菜、裱花蛋糕、生食水產品等生產經營活動,不得提供國家和本市因防病需要禁止經營的食品,並應提供符合衛生要求的一次性餐飲具或集中清洗消毒的餐飲具。夜市攤位地點選擇應遠離污染源至少25米,中小學校和托幼機構門口200米以內禁止設置夜市。
據介紹,所謂涼菜指的是不需要進行加熱加工的菜品,由於沒有高溫加熱過程,在夜市大排檔這種相對簡陋的環境下,容易出現衛生問題,所以從食品安全考慮,禁止銷售涼菜。但市民頗爲鍾愛的煮毛豆、煮花生由於經過高溫水煮,不屬禁售的涼菜範圍。
此外,還有市民建議,夜市多是露天經營,大風一刮,吃食上都裹上一層灰塵,應該禁止在大風、霧霾等惡劣天氣中擺攤經營。
此外,《辦法》還要求,夜市大排檔服務從業人員應每年進行健康檢查,取得健康合格證明後方可參加工作。從事夜市餐飲服務時,從業人員應穿戴整潔的工作衣、帽,禁止佩戴戒指、塗抹指甲油及其他有礙食品安全的行爲。(記者 方芳)
藥店嚴禁銷售蔬菜日雜用品 藥店必須配備藥師
湖北年夜飯菜譜大全
北京市質監局:轉基因食品未經認證禁標“純天然”
華爲Mate8安全怎麼樣 解析華爲Mate8安全保障
北京多家超市排查日本核輻射區產品
洪澤縣嚴格督查力保節慶期間食品安全
河北石家莊開展食品藥品安全隱患排查
怎麼醃製東北酸菜?東北酸菜的做法大全
夏季涼拌菜食用5大禁忌
colorkey口紅安全嗎,colorkey口紅安全有保障嗎
北京23款食品被檢不合格 全市範圍內已下架
食品安全法或將首修 建立最嚴格的管理制度
北京人氣最旺的五大購物夜市
2018年全國兩會期間:北京全市將採取禁飛措施
北京7批次不合格食品本週退市
全市疫苗均有備案 北京未發現違法出售疫苗
北京大興搗毀12個製售假酒窩點
北安市局加強重點餐飲服務單位食品安全檢查
北京市將制定中小學生健康食堂標準
北京遭嚴重霧霾 北京爲什麼霧霾嚴重
河北省食品安全風險監測實現市州全覆蓋
嘉興市突擊督查年夜飯餐飲食品安全
溢涌堂老北京足貼成分 溢涌堂老北京足貼安全嗎?
河北“圓月行動”保“雙節”食品安全
溫州市紮實保障中秋月餅消費安全
北京新設食品藥品監督管理局 爲市政府直屬機構
廣東深圳加大抽查力度切實保障食品安全
如何保障我國糧食安全 保障我國糧食安全的方法
新版食品安全法出爐 史上最嚴監管制度
團伙用麪粉製假藥運到北京向全國發售
錦州市局開展食品藥品安全大檢查
筍食譜大全 筍菜譜大全
北京成爲全國最能熬夜城市,熬夜正在影響你的健康!